May豬有請
常說苦瓜是「半生瓜」, 要人生有點歷練的人才可以細味當中的甘苦。 我第一次愛上苦瓜, 是在台北的...
材料:台灣苦瓜、咸蛋黄、咸蛋白、糖、蒜蓉、葱花
Ada Fong
涼瓜有益大家都知,炎炎夏日好想食呀!想食又唔想太苦,我試用墨魚膠包住已釀好的涼瓜嚟煎炆,咬落有肉...
材料:苦瓜、現成墨魚膠、細雞湯、免治豬肉、冬菇、瑤柱、紹酒、蔥粒、生抽、紹酒、糖、生粉、水、胡椒...
Abel
香濃的朱古力香味,尤其冷凍后更好吃~
材料:巧克力布丁粉、脫脂牛奶(或全脂牛奶)
情人節來一點甜的! 新年期間總會收到很多賀年食品, 讓我們就地取材, 只需四種材料, 就可做出新...
材料:牛油曲奇、牛油、即沖巧克力粉、牛奶
話說當空服的我非常愛吃敝公司以前那盒只供應商務艙的朱古力, 尤其是其中一粒由四粒原粒榛子做成的稱...
材料:黑朱古力、砂糖、原粒榛子
MrsPsKitchen
這個百萬富翁酥餅Millionaire's Shortbread,外國人稱之為百萬富翁是因為這個...
材料:無鹽牛油、砂糖、中筋麵粉、煉奶、砂糖、無鹽牛油、轉化糖漿、黑或牛奶巧克力
Kris Wan Ka-wai
Aquafaba(浸豆水),見外國人神奇地可以代替真蛋白做蛋糕和法式小圓餅等。今次我終於挑戰成功
材料:浸豆水、低筋麵粉、糖、無鋁泡打粉、白醋、黑巧克力、藍莓、果醬
陳家廚坊
客家諺語:鹹蛋炒苦瓜,又鹹又苦, 寓意生活艱辛,命途悲苦。但事實上, 鹹蛋炒苦瓜,卻是一個很精彩...
材料:苦瓜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、蔥、碎冰糖、鹽、白胡椒粉
卷一廚房
酷熱天氣開始了, 涼瓜既可清熱又有營養。 不喜歡吃苦瀝味, 酸酸甜味可以吧!~用梅子跟苦瓜併煮,...
材料:涼瓜、梅子
夏之廚
五青汁具有清燥热、清毒素、清宿便、清囤积、清血脂的作用,适合三餐不正常、作息不规律的现代上班族。...
材料:苦瓜、青瓜、青椒、芹菜、蘋果
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