時令食譜 食譜36,971篇

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  • 【低脂料理】迷你雞胸蝦肉排

    【低脂料理】迷你雞胸蝦肉排

    R.L. 料理研究室

    過年吃了太多大魚大肉 開工的同時差不多也要順便還債了 運動的同時也要多吃點高蛋白料理唷! ...

    材料：雞胸肉、蝦仁、雞蛋、熟玉米、蔥花、以下為調味料-----、鹽、糖、黑胡椒粉、醬油、味醂

  • 發酵版蔥油餅

    發酵版蔥油餅

    ximending

    一般北方蔥油餅不要用酵母乾.但發酵麵糰不僅鬆軟,更多增添香氣層次感. 此食譜像當地極少油版,而...

    材料：低筋麵粉、速成酵母乾、水、手粉、大蔥末、鹽、香油

  • 蔥燒鯽魚

    蔥燒鯽魚

    ximending

    自己不敢吃淡水魚.最麻煩的就是刺太多,亦不能動手拔掉. 參考上海菜,自己改易食材與做法,成功囉...

    材料：去鱗內臟鯽魚、鹽、胡椒粉、大蔥段、植物油、辣椒、昆布柴魚高湯、山西陳醋、水、紹興酒、味霖、...

  • 淮山栗子百合鷓鴣湯

    淮山栗子百合鷓鴣湯 影片

    鐵朗

    保健湯水 - 功效 : 滋陰潤肺、健脾益氣、化痰止咳

    材料：鷓鴣、瘦肉、腩肉、元貝、蟲草花、百合、淮山、栗子、無花果、陳皮、薑片、黃酒、鹽

  • 粟米滑蛋雞扒飯

    粟米滑蛋雞扒飯 影片

    dodobaking

    在韓國就地取材煮這款港式碟頭飯。 用雞扒代替肉粒更嫩滑。

    材料：雞扒、蛋、罐頭粟米、生米、水、雞粉，鹽、料酒

  • 肉豆腐 -｛居酒屋經典｝

    肉豆腐 -｛居酒屋經典｝

    男人廚房

    經典的日式居酒屋料理，利用豬五花的油脂與醬汁慢慢的燉煮，將所有的美味都溶解在湯汁當中，再透過長時...

    材料：板豆腐、豬五花肉片、蒜頭、醬油、味醂、砂糖、米酒、開水、蔥花

  • 七寶羹

    七寶羹 影片

    Chaomum Cooking

    今天是初七「人日」，在潮汕、閩南地區，「人日」有一個傳統，就是吃七寶羹，七寶羹是用七種菜做成，有...

    材料：白蘿蔔、芥菜、春菜、韭菜、芹菜、蒜苗、生菜、蒜頭、杞子、玉米粉、鹽、水

  • 古早味滷豬腳

    古早味滷豬腳

    JessicaKitchen

    慢火細燉幸福家常菜,富含豐富的膠原蛋白

    材料：豬腳、薑、蔥、蒜頭、生抽、米酒、冰糖、胡椒粉、五香粉、水

  • 韓式中華料理炸醬麵

    韓式中華料理炸醬麵 影片

    dodobaking

    韓國中華料理炸醬麵是大人和小朋友也喜愛的美食，在家也可輕鬆做到的。

    材料：免治豬肉、洋葱、蒜蓉，薑蓉和葱粒、中華生麵、炒春醬、黃糖、豉油、粟粉、水、麻油

  • (中國菜)蓮藕拌雲耳

    (中國菜)蓮藕拌雲耳

    JessicaKitchen

    養生食材,爽口又開胃的涼拌菜

    材料：蓮藕、雲耳、蒜頭、白醋、鎮江醋、生抽、糖

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