蓮藕微甜清脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高。蓮藕有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。蓮藕也是婦孺孩童、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。俗話說,秋藕最養人,秋天也是蓮藕大量上市之季。
Simple Kan
團年飯、開年飯必煮湯水,取其意頭,發財好市、好運年年! 我選用急凍豬手,煲完湯,仲有隻豬手食,...
材料:急凍豬手、蓮藕、乾冬菇、蠔豉、發菜、眉豆、紅蘿蔔、水、薑
廚房女漢子Ritas
酸酸辣辣,脆口開胃的蓮藕片前菜,只需利用小工具就可以3分鐘上菜,快速、無油煙,美味又健康喔!! ...
材料:蓮藕、蒜頭、朝天椒、蔥、鹽、蔬果醋、棕櫚糖或二砂
MrsSat Cooking
傳統年菜,將五花腩肉改為焼腩更好吃
材料:燒肉(燒腩)、蓮藕、南乳、薑,葱,蒜頭、冰糖、豉油
戀上味覺
農曆新年是親友團圓的大日子,來一個自家盤菜,可控制食材質素、調味及油份,亦可加入喜愛食材,既健康...
材料:南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...
今晚食好餸
增強抵抗力湯水 💪
材料:蟲草花、蓮藕、鮮淮山、栗子、瑤柱、螺片、豬展、蜜棗
佛羅倫斯小廚房
蓮藕當做,趁機煲返個補氣養血湯水 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https:...
材料:蓮藕、章魚、响螺、花生、眉豆、雞腳、豬脊骨、陳皮、水
家樂牌
一鍋滾一粒 冬日滋味Level UP! 寒冷嘅冬天最享受嘅就係打翻個暖粒粒的邊爐。而一個邊爐的...
材料:家樂牌豬骨味濃湯寶、熱水、蕃茄、洋蔥、粟米芯、金菇、豆腐、白蘿蔔、生菜、肥牛、秋葵、牛丸、...
天涼湯熱暖心房~深秋溫補的好湯,無論是用豬尾或豬腳,都是滿滿的天然膠原蛋白!一點點的當歸提味,湯...
材料:豬尾或豬腳、蓮藕、新鮮蓮子、紅棗、當歸、沙蔘、枸杞、鹽、米酒
用南乳炆蓮藕五花腩好好味…. 有汁有肉,飯都可以食多碗 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食...
材料:蓮藕、五花腩、蒜片、紹興酒、南乳、糖、鹽、老抽、水、冰糖
小高廚房
立秋過後,是蓮藕當造的季節。 蓮藕含豐富鐵質,能補血,加入蓮子、眉豆配上補益氣血的章魚及西...
材料:章魚乾、蓮藕(帶泥)、蓮子(去芯)、眉豆、蜜棗、陳皮、西施骨、清水
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