筍 食譜916篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 筍
筍

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。

  • 味噌綠竹筍蝦仁

    味噌綠竹筍蝦仁

    連勸女

    淡淡的綠竹筍加入味重的味噌，可以改變竹筍的口味，讓本來比較單調的食材，有著不同的風味！ 部...

    材料：蝦仁、綠竹筍、木耳、韮菜花、薑、蒜、米酒、味噌醬、糖、油

  • 塩麴南瓜豬肉丸

    塩麴南瓜豬肉丸

    連勸女

    柔軟的肉丸子適合老人與小孩食用 為了阿母特別加了南瓜增加肉丸的豐富性 用蒸的料理减少...

    材料：豬絞肉、南瓜、塩麴、蛋、香菇醬油、蘆筍、芝麻

  • 金莎皎白筍

    金莎皎白筍

    連勸女

    皎白筍的甜味，只要川燙就很好吃，加入鹹蛋黃的香氣，讓這道菜成為極為下飯的好料理 部落格： ...

    材料：皎白筍、紅蘿蔔、韮菜花、鹹蛋黃、糖、塩、油

  • 涼筍

    涼筍

    豆豆

    竹筍含豐富的脂肪、鈣、磷、維生素B2、菸鹼酸等營養素，美女們，炎炎夏日來個味道鮮美又開胃、養顏的...

    材料：涼筍，沙拉醬，水

  • 沙拉綠竹筍

    沙拉綠竹筍

    天邊的家

    夏天到了，又是吃筍的季節，端午節前的綠竹筍價錢稍微貴了一些，過了端午節大量出產價格就比較親民一些...

    材料：綠竹筍2顆

  • 滑蛋大蝦 配豬頸肉覓菜 炒一丁

    滑蛋大蝦 配豬頸肉覓菜 炒一丁

    卷一廚房

    佷喜歡吃方便麵, 吃慣了湯的, 不妨炒一炒, 簡單又味美, 把方便麵煮得不平凡, 40年以上的出...

    材料：出前一丁 2包、洋葱 半個、豬頸肉 2條、海蝦 6隻、鷄蛋 2隻、甘筍 1條、生菜 1棵、...

  • 素辣醬炒飯

    素辣醬炒飯

    卷一廚房

    炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理，蛋液與米飯表面米粒表面會變得較硬...

    材料：冷飯 1碗、甘筍 1條、青瓜 1條、雞蛋 1隻、素辣醬 2茶匙

  • 豆瓣醬干貝豬肉南瓜透抽捲

    豆瓣醬干貝豬肉南瓜透抽捲

    連勸女

    南瓜的營養是被公認的，變化不同的烹調方法，與海鮮相結合，

    材料：透抽、豬絞肉、花枝漿、干貝、南瓜、蔥、豆瓣醬、米酒、塩、胡椒粉、香油、洋蔥、蘆筍

  • 滋潤雪梨茶

    滋潤雪梨茶

    小高廚房

    秋意漸濃，天氣乾燥，這種天氣，小高愛煲滋潤湯水的同時，也愛煲雪梨茶來滋潤一番。 歡迎遊...

    材料：雪梨、蘋果、甘筍、雪耳、南北杏、南棗、蜜棗、清水、冰糖

  • 滋潤雪耳粟米甜湯

    滋潤雪耳粟米甜湯

    雲端小廚

    秋意漸濃的日子，嘴唇話我知，又是飲用滋潤湯水的時候了 ~~

    材料：雪耳、粟米、澳洲甘筍、無花果、百合、陳皮、南北杏、冰糖

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