金莎皎白筍

2014 年 10 月 06 日發佈 連勸女 列印
金莎皎白筍
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請稍等.
皎白筍的甜味，只要川燙就很好吃，加入鹹蛋黃的香氣，讓這道菜成為極為下飯的好料理

部落格：

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/217002160

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 皎白筍 2支
    • 紅蘿蔔 1小段
    • 韮菜花 6根
    • 鹹蛋黃 1個
    • 糖 少許
    • 塩 少許
    • 油 2小匙
  • step1: 鹹蛋黃炒到起泡
    1鹹蛋黃炒到起泡
  • step2: 皎白筍、紅蘿蔔切丁略燙，裝飾用韮菜花微燙
    2皎白筍、紅蘿蔔切丁略燙，裝飾用韮菜花微燙
  • step3: 燙好的皎白筍丶紅蘿蔔放入蛋黃中拌炒後加入韮菜花（切小細段），少許塩、糖調味
    3燙好的皎白筍丶紅蘿蔔放入蛋黃中拌炒後加入韮菜花（切小細段），少許塩、糖調味
TIPS
皎白筍刨掉光滑外皮，金莎才巴得住

快到《家樂福廚神大賽》活動網站，

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