塩麴南瓜豬肉丸 2014 年 10 月 07 日發佈 連勸女 列印 0 1 1417 請稍等. 請稍等. 柔軟的肉丸子適合老人與小孩食用 為了阿母特別加了南瓜增加肉丸的豐富性 用蒸的料理减少油脂的負擔！ 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/188735734 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 豬絞肉 300g 南瓜 150g 塩麴 2匙 蛋 1個 香菇醬油 1匙 蘆筍 數支 芝麻 酌量 1絞肉拌攪出筋至有黏性，加入南瓜細末、蛋、塩麴、香菇醬油拌勻 2肉泥揉成丸子蒸熟，撒上芝麻 TIPS 南瓜切細末，比較容易和肉泥密合在一起
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