【影音】蒜香豬肉丸-陳媽私房
自己手做豬肉丸,可以一次多做多點,放冷凍備用喔!!,可以直接單吃,或者在自己變化做茄汁肉丸、咖哩肉丸、焗烤起司肉丸...等等
陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒子拿相機的自家廚房隨便拍記錄,每月一號YouTube固定上傳一部料理影片,歡迎訂閱。
陳媽私房YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
陳媽私房FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/tinalincook
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1蒜頭切末,辣椒切碎,蔥切花
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2將絞肉、蒜頭、辣椒、蔥花、調味料倒入鋼盆中攪拌均勻備用
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3起油鍋,可用筷子或蔥花試溫度
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4將肉丸捏成球狀後入鍋炸
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5炸定型後稍微攪拌
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6偷吃一顆試試熟度,熟了即可
TIPS
可以直接單吃,或者在自己變化做茄汁肉丸、咖哩肉丸、焗烤起司肉丸...等等
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