味噌綠竹筍蝦仁

2014 年 10 月 07 日發佈 連勸女 列印
味噌綠竹筍蝦仁
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請稍等.
淡淡的綠竹筍加入味重的味噌，可以改變竹筍的口味，讓本來比較單調的食材，有著不同的風味！

部落格：

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/195996157

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 蝦仁 10隻
    • 綠竹筍 1支
    • 木耳 1片
    • 韮菜花 酌量
    • 薑 酌量
    • 蒜 3顆
    • 米酒 1匙
    • 味噌醬 1匙
    • 糖 1小匙
    • 油 1小匙
  • step1: 蝦仁洗凈米酒略醃，爆薑、蒜，煎香蝦仁
    1蝦仁洗凈米酒略醃，爆薑、蒜，煎香蝦仁
  • step2: 木耳
    2木耳
  • step3: 味噌（用水化勻）、糖，綠竹筍薄片 滾煮入味
    3味噌（用水化勻）、糖，綠竹筍薄片 滾煮入味
  • step4: 韮菜花略炒
    4韮菜花略炒
TIPS
綠竹筍可以先燙熟

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