筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。
![[早餐之選] 火腿粒雜豆貝殼粉](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg)
久違了的自家製早餐 , 一碗貝殼粉配蕃茄汁 , 呢份早餐實在食得非常滿足呢 ...... ...
材料：貝殼粉 , 雜豆、唐生菜、火腿扒、甘旬絲、水、鹽、胡椒粉、黑胡椒碎
外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 用來做下午茶都唔錯呢 ...... 詳情可瀏...
材料：冷飯、椰菜、西芹、甘旬、粟米粒、雞蛋、黑芝麻、生粉、金菇、黑胡椒碎、鹽、鹽、黑胡椒碎
金金黃黃脆卜卜的素春卷 , 無論當茶點 , 派對小食或晚餐加餸都好適合呢 ...... ...
材料：春卷皮、芋頭、甘旬、木耳絲、冬菇 (預先浸軟)、豆乾、銀芽、椰菜、粉絲、酒、麵粉、糖、生...
為逼家中唔太喜歡食紅蘿蔔同湯料嘅家人 吸收更多維生素A、粗纖維、β胡蘿蔔素等 希望有助消化功...
材料：甘筍(紅蘿蔔)、紫洋蔥、蒜頭、薑蓉、牛奶、雞粉、清水、白胡椒、海鹽、乾白芹(Parsley...
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