美極腰花
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1蘆筍洗淨、切段... 豬腰開邊、切去白筋、洗淨、切花！
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2蘆薈及豬腰先後汆水各1分鐘... 取出沖水！
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3爆香薑片... 大火加入蘆筍和豬腰快炒... 下美極、糖... 兜勻... 灒酒... 淋上麻油... 熄火上碟！
TIPS
1. 基本上白筋清得乾淨就不會有異味... 但如想進一步確保沒有異味... 可以把豬腰放入加了白醋的水中略浸... 然後取出沖水！
2. 最後步驟不需要太久... 兩分鐘內完成... 餘溫令豬腰自然熟... 不會過老！
2. 最後步驟不需要太久... 兩分鐘內完成... 餘溫令豬腰自然熟... 不會過老！
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