[早餐之選] 火腿粒雜豆貝殼粉

2017 年 05 月 22 日發佈列印

[早餐之選] 火腿粒雜豆貝殼粉

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久違了的自家製早餐 , 一碗貝殼粉配蕃茄汁 , 呢份早餐實在食得非常滿足呢 ......

詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/05/blog-post_30.html

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 貝殼粉 , 雜豆
- 唐生菜 1棵
- 火腿扒 $10
- 甘旬絲
- 水 1000ml
- 鹽
- 胡椒粉
- 黑胡椒碎

1將貝殼粉放入煲內 , 加水蓋過面 , 用中火煮滾
2期間將火腿扒切粒 , 連同雜豆用水沖一沖洗及瀝乾 , 唐生菜切絲
3煮貝殼粉的水滾後 , 用匙拌一拌勻預防黏底 , 煮至自己喜愛的硬度
4盛起貝殼粉瀝乾水份
5煲內放入貝殼粉 , 火腿粒 , 雜豆及甘旬絲 , 加入1000ml水拌勻用中火煮滾
6滾後加入生菜絲 , 少許鹽 , 胡椒粉調味拌勻
7熄火焗5分鐘 , 盛起貝殼粉及配料後 , 灑上黑胡椒碎即可

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