粟米蘑菇火腿貝殼粉
2018 年 01 月 20 日發佈 Elaine袁太廚房
列印
煮左一大碗貝殼粉 , 如果同時有埋pizza & 蘑菇湯做成一個餐 , 就更加正 , 更加美味同滿足呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/01/blog-post_91.html
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/01/blog-post_91.html
-
1粟米放入電蒸鍋內 , 蓋上蓋蒸15分鐘
-
2期間將蝦仁用生粉沖洗乾淨及瀝乾水份 , 加少許鹽及胡椒粉略醃
-
3煙肉切細片 , 白蘑菇切片 , 火腿切細片 , 粟米蒸好後起出粟米粒 , 粟米芯留起
-
4將煙肉放入鑊中先爆香 , 加入白蘑菇粒 , 火腿及少許鹽拌勻炒數分鐘至白蘑菇微軟
-
5先盛起備用
-
6貝殼粉放入煲內 , 加水用中火煮至軟身 , 盛起瀝乾水份
-
7雞蛋打出拌勻成蛋液
-
8粟米芯放入煲內 , 加水用慢火煮15分鐘至出味
-
9盛起粟米芯去掉 , 加入粟米蓉 , 粟米粒拌勻用中火煮滾
-
10加入之前盛起的煙肉火腿蘑菇及蝦仁 , 用中火拌勻煮至蝦仁轉色
-
11熄火加入蛋液拌勻 , 將粟米汁淋入貝殼粉內即可
![[早餐之選] 火腿粒雜豆貝殼粉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/5/6/51552149544802156_thumb.jpg___101_74 "[早餐之選] 火腿粒雜豆貝殼粉")
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜四：義大利肉醬貝殼麵)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/97/171527-1631082213_1.jpg___101_53 "[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜四：義大利肉醬貝殼麵)")
討論 暫時沒有留言。