筍 食譜916篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 根莖類
  4. 筍
筍

筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，常見的竹筍有，春筍、冬筍、蘆筍等。竹筍被譽為“人體的清道夫”，具有開胃健脾、降三高、通腸排便的作用，竹筍可煲湯、炒菜、還能煲粥、做成筍乾、筍絲等。

  • 香草羊架

    香草羊架

    伍太飯店

    美味，方便，開party都得

    材料：紐西蘭羊架、香草、蒜鹽、黑胡椒、羅勒、橄欖油、薄荷醬、黃芥辣

  • 高麗菜粥

    高麗菜粥

    貝絲

    當季的高麗菜便宜又口感清甜，簡單炒過後加入粥中，就是適合當做早餐的高麗菜鹹粥。

    材料：高麗菜、木耳、金針、紅蘿蔔絲、豬五花肉片、蔥花、鹽、白胡椒粉、小米白米飯、昆布高湯、玉米筍

  • 沙茶雜菌蘆筍燴粉絲

    沙茶雜菌蘆筍燴粉絲

    SamSamKitchen

    「快、靚、正」 呢款沙茶菜式... 原本我淨係想用嚟炒菜... 但係一諗到啲沙茶醬😋... ...

    材料：鴻禧菇、雪白菇、直菇、蘆筍、粉絲（小）、沙茶醬、蠔油、雞粉

  • 香蒜蠔油金菇炒萵笋

    香蒜蠔油金菇炒萵笋 影片

    鐵朗

    萵笋其實不是笋，是油麥菜的莖部，適合做很多菜式烹煮或涼拌，今次同大家分享炒萵笋的菜式，簡單又好味...

    材料：萵笋（約2~3條）、金菇（1包）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、金蒜（已炸）、薑片（切絲）、...

  • Cream of Pumpkin soup

    Cream of Pumpkin soup 影片

    FooodPage

    南瓜和甘筍含有豐富的維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素等等... 將兩樣合體賣相都好靚^^

    材料：南瓜、甘筍、忌廉、蜜糖

  • 雜錦海鮮炒露荀

    雜錦海鮮炒露荀 影片

    鐵朗

    今次同大家分享一個，用八瓜魚 BB 做的餸菜，露荀鮮甜，八瓜魚爽口，簡單易做

    材料：急凍八瓜魚（切開一半）、露荀、急凍帶子、急凍蝦、乾蔥 （切碎）、蒜頭（切碎）、雞粉、糖、薑...

  • 酸辣湯【澎湖豬肉】

    酸辣湯【澎湖豬肉】

    豆豆

    酸辣湯起源於中國四川省，亦是開胃佳品之一；因酸辣湯帶胡椒香辣的湯底，所以，是許多中國的食客相信酸...

    材料：豬血、胡蘿蔔、澎湖三層肉、豆腐、黑糊椒、水、橄欖油、木耳、香菜、太白粉、黑醋、糖、塩巴、筍...

  • 韓式炒粉絲

    韓式炒粉絲

    姊妹交換食譜週記

    正式既韓式炒粉絲，就係將每樣材料各自炒好，最後撈勻食。 但簡易版就少D功夫，一齊炒，再加上韓式牛...

    材料：韓式粉絲、雞蛋、甘荀、洋蔥、冬菇、雲耳、芽菜、金菇、韮菜、牛肉、牛骨汁

  • 麻辣金腿萵筍絲

    麻辣金腿萵筍絲

    文迪廚房

    【麻辣金腿萵筍絲】 麻辣、鹹香、美味！

    材料：萵筍、金華火腿、花椒、蒜蓉、鹽、糖、麻油

  • 🍯🎍沙茶菇筍牛柳粒🐃🍄

    🍯🎍沙茶菇筍牛柳粒🐃🍄

    MHKitchens

    M.H是日分享：🍯🎍沙茶菇筍牛柳粒🐃🍄 ❤歡迎加入讚好我的粉絲專頁❤ 完整食譜請click入👇...

    材料：牛柳粒/肉眼、草菇、露筍、沙茶醬、蒜頭、紹興酒、生粉、生抽、糖、生抽、糖、水、沙茶醬(餘下...

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