麻辣金腿萵筍絲 2017 年 03 月 08 日發佈 文迪廚房 列印 3 11 3057 請稍等. 請稍等. 【麻辣金腿萵筍絲】 麻辣、鹹香、美味！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 萵筍 一條 金華火腿 兩塊 花椒 一湯匙 蒜蓉 兩湯匙 鹽 適量 糖 適量 麻油 少許 1窩筍刨皮後， 刨絲 金華火腿切絲 蒜頭剁碎 2熱油下花椒， 煮至有香味之後撈起， 熱油爆香蒜蓉， 然後下金華火腿絲炒香， 下窩筍絲略炒至軟身， 落鹽及糖調味， 最後加少許麻油便完成。
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