【麻辣蒸魚】
麻辣蒸魚，加入薑絲可以除去魚的腥味,讓魚肉更加鮮甜。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將石斑魚肉洗淨，瀝乾水分待用。
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2取出鍋加入1匙食油，把材料A全部加入爆香,然後加入調味料B煮滾，盛起醬汁淋在魚肉身上。
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3預熱蒸爐大火蒸20分鐘，盛起灑上青蔥粒即可上座。
TIPS
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溫馨提示；如果怕辣，小辣椒可以不放。
魚肉不能蒸過久，肉質會粗。
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魚肉不能蒸過久，肉質會粗。
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