YeungMa
油封鴨腿是法國一道百年的經典傳統料理,傳統做法用鴨油(鴨油要浸過面,用油較多)低溫下封煮最少10...
材料:鴨腿、鴨油、百里香、蒜粒、黑胡椒、粗鹽、月桂葉、黃糖、橙酒、橙
Kiki Lovely Abbie
非常簡單嘅餸又好味D汁仲可以用黎撈飯或者粉麵都得
材料:鴨舌、鮑魚汁、清水、薑、糖、鹽、胡椒粉、麻油
肥舅父
今日繼續舅父消暑冬瓜食譜👨🍳舅父我講既夏天燉湯,喺三十年前宴席,除左有乳豬、翅,呢個湯當時都好...
材料:冬瓜件、豬水𦟌肉、雞肉、燒鴨鴨胸、金華火腿碎、青島元貝、冬菇、生粉、鹽、糖
夏日消暑湯水~冬瓜粟米薏米陳腎湯。 正所謂不時不食,夏天最好食冬瓜,冬瓜清熱利水又解暑,薏米健...
材料:冬瓜、生熟薏米、陳皮、粟米、蜜棗、陳腎、腰果
janicescookbook
同食牛扒一樣, 外國人食鴨胸都有分幾成熟, 今次分享呢個食譜好容易可以煎到鴨胸啱啱好粉紅色, 又...
材料:鴨胸 、鹽和黑胡椒
傑。斯與晴
【老黃瓜生薏米陳腎湯】 呢個湯雖然簡單易煲,但就具有清熱消暑之效,而且仲有助預防喉痛添架! ...
材料:老黃瓜、生薏米、陳腎、陳皮、瘦肉、蜜棗
Elaine袁太廚房
一早整好的豉油鴨舌 , 浸7-8鐘頭至完全入味 , 無論晚餐或宵夜 , 加餸還是肚仔餓 , 只要...
材料:急凍鴨舌、八角、月桂葉、冰糖、水、美的早餐機(MZ-DSY18A)、薑絲、酒、蔥絲、生抽、...
TobyBi Cheng
食淨的火鴨炒絲好送飯
材料:火鴨、冬菇(大)、西芹、紅蘿蔔、紅尖椒、銀芽、蠔油、鴨汁、糖、生粉水、麻油胡椒粉
文迪廚房
好多人都鍾意食鴨舌。。仲有多種嘅食法、口味。。川汁。你試過未?
材料:鴨舌、蒜頭、辣椒乾、川式滷水汁或雞湯、豆瓣醬、蠔油、磨豉醬、柱侯醬
SamSamKitchen
介紹一款非常受歡迎又簡單易整嘅派對小食俾大家 !
材料:薑、蔥、米酒、李錦記鹵水汁、水、急凍鴨舌、冰糖(小)、麻油、葱絲、指天椒粒(可省) 隨意
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