豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 木瓜魚尾豆腐湯

    木瓜魚尾豆腐湯

    小高廚房

    三種簡單材料，木瓜、鯇魚尾及豆腐就能嚐到木瓜的清甜，帶淡淡魚湯鮮味又有益的湯水。 煲好的湯...

    材料：鯇魚尾、木瓜、豆腐、薑片、清水、鹽、醃料：、鹽、胡椒粉、紹興洒

  • 強肺湯【五指毛桃素湯】增強免疫力

    強肺湯【五指毛桃素湯】增強免疫力 影片

    Carlina

    這個五指毛桃素湯加入了各種材料，可以強肺、補脾胃和補氣，增強免疫力。 YOUTUBE ►...

    材料：五指毛桃、淮山、無花果、眉豆、百合、南北杏、去核紅棗、甘筍

  • 「清心丸薑薯綠豆爽」

    「清心丸薑薯綠豆爽」

    Carline FS Ki

    「清心丸薑薯綠豆爽」潮式糖水 潮陽人喜於新春期間以薑薯甜湯去款待來賓。吃薑薯多在喜慶日子，寓...

    材料：開邊綠豆、清心丸、薑薯、冰糖、水

  • 潮州蝦肉卷

    潮州蝦肉卷

    Carline FS Ki

    潮州蝦肉卷 過時過節，潮州人都喜歡做一些蝦肉卷，也叫粿肉去應節，做法簡單所需食材以豬肉、鮮蝦、...

    材料：鮮蝦、半肥瘦豬肉、馬蹄、青蔥、腐皮、雞蛋、調味料、粟米粉、

  • 紅豆砵仔糕 懷舊小食

    紅豆砵仔糕 懷舊小食 影片

    小廚房煮大餐

    紅豆砵仔糕 多豆或小豆隨意 剛蒸好的砵仔糕口感綿 香 滑 底面都有紅豆做法 食譜連結 : ...

    材料：紅豆、沾米粉、澄麵、水、片糖

  • 味噌湯

    味噌湯

    Simple Kan

    疫情下想有啖熱湯飲？日式麵豉湯=味噌湯真係快靚正！材料簡單，烹煮時間快，又多料到可以煮少一道菜都...

    材料：味噌、鰹魚湯粉、水、糖、鴻喜菇、盒裝豆腐(細)、白蘿蔔、即食昆布絲、蔥花

  • 【涼拌菜】涼拌腐竹金針

    【涼拌菜】涼拌腐竹金針

    R.L. 料理研究室

    三天連假吃得有點太肥 開工第一天就來弄點解膩又清爽的涼拌菜 以前腐竹都是拿來煮火鍋 這次嘗...

    材料：金針菇、腐竹、蒜頭、辣椒、蔥花、香菜、以下為調味料-----------、蠔油、糖、醬油、...

  • 麻婆豆腐（家庭版）

    麻婆豆腐（家庭版）

    迪芭·90後小煮婦

    30蚊有找撈飯小菜，呢個餸超容易煮，材料唔花巧。煮比小朋友食岩哂，小朋友食既話就唔落辣椒仔就攪掂...

    材料：百福豆腐、豬肉碎、生油、水、生抽、鹽、糖、甜粉、生油、蠔油、蒜頭、辣椒仔、生粉、涼熟水

  • XO醬墨魚滑蒸豆腐 (食譜)

    XO醬墨魚滑蒸豆腐 (食譜)

    Owenmama

    抗疫期間； 以急凍食材製作的簡易菜式為主； 呢味就係全用儲糧製作； 輕鬆做出簡單、美味下飯菜式。...

    材料：盒裝蒸煮豆腐、急凍墨魚滑、XO醬、蔥花、蒸魚豉油

  • 海皇魚肚豆腐羹

    海皇魚肚豆腐羹

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    海皇魚肚豆腐羹營養價值豐富，主要材料選用魚柳、蝦仁、魚肚和豆腐，以上材料都好適合老人家和小孩子飲...

    材料：魚柳（鯰魚/龍脷柳）、乾魚肚、大虎蝦仁、滑豆腐、芥蘭菜粒（可免）、上湯、熱水、雞蛋、味醂、...

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