豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 簡易香煎豆腐 (可素食)

    簡易香煎豆腐 (可素食)

    貓糧

    只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不彈油煎得又香脆，煎好上菜時熱辣辣，鹹鹹辣辣好開胃...

    材料：板豆腐、鹽、七味粉、粟粉

  • 南棗黑豆茶

    南棗黑豆茶

    蜜薯薯

    中醫角度黑色食物可以健脾，養血，護肝，去濕，抗養化等....等。今次介紹各位得閒煲呢個飲養生又健...

    材料：南棗、炒香的黑豆、水、黑糖、片糖、薑片、黃酒、桂圓肉、杞子

  • 雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥

    雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥 影片

    假日廚房～好煮易

    我喜歡吃炒粉炒麵，鴛鴦米即是粉絲及米粉，兩種不同「粉」不同軟硬的口感；貪吃的我更喜愛多多餸少少粉...

    材料：燒鴨、肉絲、芽菜、雪菜、米粉、粉絲、洋蔥、小甜椒、清雞湯、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、蠔油...

  • 肉鬆炒四季豆 Stir fry string bean with minced pork

    肉鬆炒四季豆 Stir fry string bean with minced pork 影片

    Cook1Cook

    【家常食譜】肉鬆炒四季豆 Stir fry string bean with minced po...

    材料：四季豆 String bean、免治豬肉 Minced pork、蒜頭 Garlic...

  • 黑豆薏仁茶

    黑豆薏仁茶

    小高廚房

    踏入潮濕的春天，加上飲水少、食太鹹、睡眠不足，便容易造成水腫，影響身型和健康。 令天分享一...

    材料：黑豆、生薏米、蜜棗、清水

  • 牛大力土茯苓入地老鼠湯

    牛大力土茯苓入地老鼠湯 影片

    小廚房煮大餐

    牛大力土茯苓入地老鼠湯功效：祛濕排毒、祛水腫、改善腰酸背痛、關節痛、風濕痛症、濕疹、皮膚敏感，同...

    材料：牛大力、入地老鼠、土茯苓、陳皮、蜜棗、豬脊骨、炒扁豆 赤小豆

  • 雞屎藤茶果

    雞屎藤茶果

    Sze Nga

    出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道！慢慢上網睇自己試，終於似返小時候既味道啦！可以親手...

    材料：雞屎藤（只要葉片，葉柄也不要）、糯米粉、粘米粉、水、片糖、花生（已炒去衣）、蕉葉（剪好一個...

  • 滑豆腐花，一碗不用HK$2.5！

    滑豆腐花，一碗不用HK$2.5！ 影片

    Chaomum Cooking

    無需電飯煲、無需石膏粉，3個步驟做出滑滑豆腐花！超級無敵簡單！一包豆花粉HK$5， 分3次用，每...

    材料：無糖豆漿、豆花粉、飲用水

  • 蒸三樣

    蒸三樣 影片

    Chaomum Cooking

    肉餅、蒸蛋、蒸豆腐！簡單又好吃！懶人料理！

    材料：豬肉碎、三色豆、蛋、雞湯、豆腐、水、醬油(醃肉)、糖(醃肉)、胡椒粉(醃肉)、水(醃肉)、...

  • 法式布丁｜面包｜京都抹茶紅豆麻糬｜無蛋黃｜不漏蛋白漿配方｜食譜｜2022｜78#

    法式布丁｜面包｜京都抹茶紅豆麻糬｜無蛋黃｜不漏蛋白漿配方｜食譜｜2022｜78# 影片

    有吉士

    爆紅嘅法式布丁面包🥖咁快就有新口味⁉ 話説佐敦某面包店的特色麵包—法式布丁，以蛋、鮮奶油灌...

    材料：步驟1#、高筋面粉、鹽、抹茶粉、白砂糖、速發乾酵母、日本產牛奶、有/無鹽牛油、步驟2#、糯...

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