常見的貝類有,生蠔、扇貝、蟶子、東風螺等。在烹煮貝類之前,一定要記住往水中撒鹽,吐沙,清洗乾淨,這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子,再挑出緊閉雙門的貝,扔掉。
瑪莉的料理世界
仔細瞧瞧這碗麵裡面,藏著一點小驚喜!! 繽紛歡樂的四月,有著屬於孩子的節慶 所以,今晚也來《...
材料:新鮮牛肉、洋蔥、蕃茄、香料包、蔥、米酒、蠔油、沙拉油
花媽甜心派
利用一般的電鍋不用耗費很多時間 運用香菇水煮飯 最後將所有食材拌勻就是一碗充滿香菇香...
材料:糯米、香菇、毛豆、素火腿,麵輪、醬油,蠔油,白胡椒粉,鹽
厚實Q彈的烏龍麵適合清淡、清爽的料理方式 昨晚為家人做了這道簡單料理又美味好吃的《醬汁烏龍...
材料:青花菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黃甜椒、醬油、素蠔油、糖、香油、水、鹽、芝麻、太白粉、烏龍麵 (我...
莎莎
自製的洋蔥蘑菇醬, 除了當肉排淋醬之外, 與義大利麵一起拌炒也很搭 加上現磨的黑胡椒粒更有...
材料:蘑菇、洋蔥(小)、蒜頭、中筋麵粉、鹽巴/黑胡椒、素蠔油、番茄醬、高湯或水、烏醋
raylzw
比薑蔥煮蠔更簡單的做法....
材料:乾蔥頭、油、醬油、蒜頭、紅辣粒、蔥、蠔
莞荽的娘
3步驟做好一盤辣炒牛肉(*´・ω・)ノ 夏天來盤辣炒牛肉既開胃又下飯 帶點辣勁...
材料:牛肉片(火鍋肉片也可)、花椰菜、美極鮮味露、蠔油、糖、米酒、黑胡椒鹽粉、黑醋、米酒、蠔油、...
甜姐兒玩廚藝
天氣慢慢轉熱,這時來一盤酸辣夠勁的涼拌海鮮,真是超對味! 喜歡請按『訂閱』支持呦^^ ...
材料:花枝.鮮仁.蛤蜊等...、洋蔥絲、小蕃茄(或牛蕃茄切小片)、美極鮮味露、糖、檸檬汁或白醋、...
尾巴儿草
越式牛肉沙拉酸酸甜甜,很開胃
材料:生菜、洋蔥、雞蛋、牛肉、檸檬、辣椒、糖、蒜、魚露、生粉、鹽、蠔油
日本菜就是可以很簡單便完成,日式金針菇肥牛十五分鐘內便可
材料:雪花肥牛、金菇、胡蘿蔔、醬油、蠔油、白糖、料酒、水澱粉
富有射色的泰式菠蘿炒飯,其實做法跟一般炒飯差不多
材料:菠蘿、白米飯、蝦仁、雞蛋、青豆、洋蔥、花生、指天椒、蠔油、魚露、胡椒粉
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