冬菇又叫香菇,素有山珍之王之稱,是高蛋白質、低脂肪的營養保健食品。冬菇不僅可以降低三高、防癌抗癌、延緩衰老等作用。最熟悉的冬菇蒸肉餅、冬菇栗子炆雞、冬菇煲仔飯都十分美味!
小高廚房
一碗熱騰騰的香菇肉碎銀針粉,前前後後不用三十分鐘,簡單方便又好味! 歡迎遊覽 "小高廚...
材料:免治豬肉、冬菇、蝦米、薑片、銀針粉、清雞湯、清水、醃料:、生油、胡椒粉、麻油
Fens
天氣開始轉冷了,又是時候給身體進補一下。麻油雞燉飯是非常適合冬天進補的食物,吃後身體亦隨之暖起來...
材料:雞、乾香菇(泡發)、白米/糯米、薑、枸杞子、糯米酒/ 普通米酒、水、調味料:黑芝麻油/胡麻...
lulukitchen
幸福滿屋 - 日式雜炊飯 (鐵鍋版) 呢個飯集合各種有益食材,健康又可以補充能量
材料:小冬菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、洋蔥、四季豆、豬肉碎、飯、水、日式豉油、味碄、料理酒、胡椒粉、味醂...
QQ廚房
說到栗子就想到熱門小點【糖炒栗子】,香甜鬆軟的果肉,讓人一口接著一口吃;其實栗子一樣能入菜,可以...
材料:生栗子、杏鮑菇、乾香菇、甜豆、紅蘿蔔、蒜頭、蔥段、辣椒、9層塔、香菇素蠔油、香油、白胡椒、...
高太廚房
土豆香港人又稱為叫做薯仔,炒土豆絲亦即是炒薯條,將薯條泡浸及換水多次,會令到薯條更爽脆,加上了雲...
材料:薯仔、雲耳、素蠔油、香菇味粉、砂糖
蜜薯薯
記得兒時常吃的羮,但细個時吾太知有幾好,人年纪開始長大了才覺悟「海參羹」是珍寶。零胆固醇、骨膠原...
材料:發好的乾海参切条、冬菇切絲、瑤柱、火腿片切絲、木耳絲、薑絲、蒝茜、中芹、金華火腿絲、瘦肉切...
H2_Cooking
蒸肉餅看似簡單, 但要蒸得好是門學問, 今日奶奶教授了一些技巧, 又學到野喇!!
材料:碎豬肉、乾冬菇、梅菜、醃料:、生抽、糖、胡椒粉、生粉、冰水
mrssiuchu
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材料:白神山天然酵母G、高筋麵粉、玄米粉、鹽、糖、水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、南瓜香菇餡料、南...
Kikikek
黑酱油适量,糖少许 做法:爆香葱蒜至黄金包后倒入香菇炒香,倒入辣椒酱拌匀后加入甜的豆瓣酱炒...
材料:葱头,蒜头切碎、自制辣椒酱、甜豆瓣酱。、香菇切小粒、三层肉。
Amyの私人廚房
台灣的大甲芋頭正盛產,除了做甜點之外,加了「在來米」做成「芋頭糕」也很好吃喔。
材料:在來米、芋頭(去皮切絲)、水(總量)、豬絞肉、鹽、糖、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、芝麻...
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