三杯栗子燒
說到栗子就想到熱門小點【糖炒栗子】，香甜鬆軟的果肉，讓人一口接著一口吃；其實栗子一樣能入菜，可以燉湯也能作好吃的料理喔!
Q媽利用各類不同的鮮蔬食材與栗子結合炒三杯，味道更有不同層次口感!
Q媽利用各類不同的鮮蔬食材與栗子結合炒三杯，味道更有不同層次口感!
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1備料:先將去殼後清洗過的栗子以電鍋蒸熟備用；其他配料則切片、切塊、切段準備好
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2以少許的油先與蒜粒、香菇、辣椒爆香
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3接著放入甜豆、紅蘿蔔塊、杏鮑菇塊拌炒
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4最後放入栗子
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5放入米酒等調味後，均勻拌炒
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6再放入9層塔蓋上鍋蓋以悶煮方式以利均勻吸收醬汁
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7有了熱循環功能極佳的炒鍋，很快就能讓食材充分吸收醬汁的香氣
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8品嚐美味豐富的三杯蔬食料理。
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