茄子 食譜425篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 瓜果類
  4. 茄子
茄子

紫色的茄子相當誘人，同樣的茄子的功效也是相當驚人。不僅能降低三高，保護心血管、抗壞血酸，還能清熱解毒、活血止痛，防止胃癌等功效。切記秋後的老茄子要慎吃，因為含碱較多，對人體有害。

  • <三步驟快煮> 蒜油拌茄子

    <三步驟快煮> 蒜油拌茄子

    芙芙

    成日都係炒菜、上湯煮都好悶下， 今次轉一轉整個蒜油拌茄子， 將茄子蒸熟，另外煮個蒜油淋上面，...

    材料：茄子、蔥花、油、蒜蓉、醬油、糖、水、檸檬汁

  • 中式糯米飯釀春雞(鑄鐵鍋)

    中式糯米飯釀春雞(鑄鐵鍋)

    假日廚房～好煮易

    我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過，其實做一個情人節晚餐並非想像中困難，今年我會做一個...

    材料：春雞、蒜泥 、黃姜粉 、孜然粉 、甜椒粉 、鹽 、甘筍、茄子、水、黃糖、無鹽牛油、【調味料...

  • 冬菇肉碎釀茄子

    冬菇肉碎釀茄子

    Kylife

    最近大家都開始注重食物的營養，今次推介大家吃茄子，茄子皮含大量花青素及抗氧化功效，對眼睛好對皮膚...

    材料：茄子、豬肉碎、冬菇、糖、鷹粟粉、鹽、豉油

  • 氣炸鍋蟠龍茄子

    氣炸鍋蟠龍茄子 影片

    Cook1Cook

    作為一個氣炸鍋高手，點可以止步於普通炸茄子。蟠龍茄子，聽落去不知幾霸氣，精緻嘅外型唔單止可以呃l...

    材料：茄子、免治豬肉、鯪魚肉、魚香茄子醬

  • 惹味肉碎蒸茄子

    惹味肉碎蒸茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    茄子菜式俾人感覺比較油膩，，送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭碎、豆瓣醬、蠔油、水、紹興酒、蔥粒、生抽、生粉、糖、麻油、胡椒粉

  • 【影片】乳酪咖喱雞 【老娘的草根飯堂】

    【影片】乳酪咖喱雞 【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    其實通常煮咖喱，都係要咖喱粉跟咖喱醬各半咁落， 先夠香濃 但咖喱醬係減肥大敵， 所以呢次我...

    材料：冰鮮雞、洋蔥、甘筍、秋葵、蕃茄、白茄子（其他品種也可以）、蒜頭、咖喱粉、鹽、原糖 （用白糖...

  • Airfryer氣炸偽譚仔辛蒜茄子

    Airfryer氣炸偽譚仔辛蒜茄子 影片

    Cook1Cook

    小編大大話話一星期都食7餐譚氏米線，佢哋嘅小食都食唔少，就來一個AirFryer神還原小食系列啦...

    材料：茄子 eggplant、蒜 garlic、面䜴醬 Japanese miso、味醂 mir...

  • 日式照燒汁茄子

    日式照燒汁茄子

    YeungMa

    很喜歡吃口感軟綿的茄子，今次用上照燒汁, 做法非常簡單,又夠惹味, 而且好快就整好, 係十分方便...

    材料：圓茄、日式照燒汁、味醂、鰹魚碎、即食花生、葱、辣椒

  • 韓式辣炒茄子

    韓式辣炒茄子 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    與大家分享簡單易做的🍆韓式辣炒茄子🍆，這款小菜香辣惹味，做好即日吃都得，也可以學韓國人保存小菜在...

    材料：茄子、蒜頭、洋蔥、青蒜、紅辣椒、紅蘿蔔、葱花、韓國辣椒粉、蠔油、純麻油、炒香芝麻

  • 泰式冬蔭功湯

    泰式冬蔭功湯

    YeungMa

    冬蔭功湯係世界十大名湯之一，集合了甜、酸、辣、鮮和香五種味道。坊間食譜大多用蝦煮，但我則喜歡用蟹...

    材料：蒜頭、香茅、南薑、檸檬葉、青檸、紅蔥頭、秀珍菇/草菇、泰國茄子、蕃茄、鮮蟹、紅辣椒、椰漿、...

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入