冬菇肉碎釀茄子
最近大家都開始注重食物的營養,今次推介大家吃茄子,茄子皮含大量花青素及抗氧化功效,對眼睛好對皮膚又好!另外今次用蒸更可將營養盡量保留,大家有空記得試試呀!
TIPS
*用鹽水浸5分鐘再蒸可減少花青素流失
**如果想濃味點,茨汁可倒入適量蠔油
***大家要先確認進食者對材料無敏感
****食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷呀
**如果想濃味點,茨汁可倒入適量蠔油
***大家要先確認進食者對材料無敏感
****食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷呀
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