韓式辣炒茄子
與大家分享簡單易做的🍆韓式辣炒茄子🍆，這款小菜香辣惹味，做好即日吃都得，也可以學韓國人保存小菜在雪櫃兩至三天，凍的茄子與熱飯一起吃也很好味。詳細做法可觀看以下影片，歡迎訂閱我的youtube頻道，留意更多飲食影片。
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1把半條紅蘿蔔切片，半個洋蔥切絲，蒜頭切碎，紅辣椒切片， 把洗乾淨的兩條茄子去頭尾部份，然後將茄子切片， 將青蒜切片，待用。
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2將大約一湯匙炒香芝麻磨碎，待用。
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3熱鑊下油，炒香蒜蓉
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4加入茄子、紅蘿蔔及洋蔥炒至軟身，
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5加入青蒜和紅辣椒炒一會，
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6加入蠔油和辣椒粉炒勻
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7
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8煮多一兩分鐘，熄火然後加入麻油和磨碎芝麻拌勻即可，
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9上碟。
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