異國料理 食譜33,317篇

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  • 紅腐乳汁蒜苗葉

    紅腐乳汁蒜苗葉

    ximending

    紅腐乳汁可當作調味料. 比腐乳塊少鹽,夠鮮甜多提食材原味. 配蒜苗葉好搭,增添香味層次感.

    材料：蒜苗葉切粗絲、辣椒、酒、味霖、紅腐乳汁、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 生醃螄蚶

    生醃螄蚶

    TANG

    螄 蚶 味甘鹹、性溫，入脾、胃、肝經；具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效；用於症瘕痞塊、老...

    材料：螄蚶、薑絲、蒜蓉、辣椒圈、芫茜碎(連根)、陳醋、魚露、雞粉、糖、蠔油、玫瑰露酒、麻油

  • 客家咸茶果 (眉豆饀)

    客家咸茶果 (眉豆饀)

    TANG

    可做10個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

    材料：澄麵、粘米粉、2.5錢(9.4g)、澄麵、滾水、豬油、眉豆、蝦米、菜譜碎、鹽、雞粉、糖、胡...

  • 黃油煮雞【行氣活血、驅風散寒】

    黃油煮雞【行氣活血、驅風散寒】

    TANG

    【食療功效】 活血通絡、祛濕、祛風、祛風濕、舒筋活絡、補血養血、養顏、抗衰老、益氣、強健筋骨 ...

    材料：雞、薑片、木耳、去核紅棗、糯米酒、花雕酒

  • 牛肉燒賣

    牛肉燒賣

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料：免治牛肉、梳打粉、梘水、胡椒粉、清水、已腌牛肉、陳皮碎、生粉、清水、馬蹄碎、芫茜碎、蔥花、...

  • 葡萄乾麵包吐司

    葡萄乾麵包吐司 影片

    小手小廚房

    如果你喜歡日式牛奶麵包又喜歡葡萄乾，你一定要嘗試這個食譜😍

    材料：燙種：高筋麵粉、熱水、主麵團：高筋麵粉、牛奶、鮮奶油、速溶酵母、糖、鹽、無鹽牛油、金葡萄乾...

  • 流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    流心巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 🧀流心巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 🎤又到聖誕🎤又到聖誕🎤 整番個聖誕版...

    材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、6吋蛋糕模

  • 黑芝麻薄脆雞蛋餅

    黑芝麻薄脆雞蛋餅

    Man Lam

    「黑芝麻薄脆🥚雞蛋餅」 難得的舊同事聚會🥳🥳 真係好開心，今次係同一位係美國返黎的舊...

    材料：低筋麵粉、蛋、牛油、糖、鮮奶、黑芝麻、50-60塊

  • 紅酒燉牛肉

    紅酒燉牛肉 影片

    Chaomum Cooking

    過一陣子是聖誕節，今天想做西式料理應下節，我覺得西餐中，紅酒燉牛肉是最簡單易做，又可以出得大場面...

    材料：紅酒、牛肋條、洋蔥、蕃茄、甘筍、西芹、蒜頭、茄膏、意大利香草、黑胡椒碎、麵粉適量、雞湯、水...

  • 竹芋五指毛桃素湯

    竹芋五指毛桃素湯 影片

    Chaomum Cooking

    現在是竹芋當造的季節，在街市很容易買到竹芋，現在的竹芋又平又靚，買來煲湯最好不過，最近又凍又乾燥...

    材料：五指毛桃、竹芋、無花果、栗子、粟米、茨實、南北杏、椰棗、水(一般湯鍋）

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