日式 食譜1,579篇

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日式

日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。

  • 藜麥三文魚飯糰

    藜麥三文魚飯糰

    Bethehomechef

    飯糰是不少大人小孩的食品, 不過市面上有售的飯糰, 都只有白米, 而且餡料選擇不多 在家中自己...

    材料：珍珠米、有機三色藜麥、香烘白芝麻、蝦皮、紫菜粉、野生三文魚、醬油、鰹魚汁、味醂、料理酒、橄...

  • 日式黑椒鹽燒雞槌

    日式黑椒鹽燒雞槌

    SamSamKitchen

    心思思想食雞槌... 试整咗呢個鹽燒雞槌... 感覺上有啲似出面食日式串燒嗰種味道... 正！

    材料：雞槌、清酒、味醂、鹽、黑胡椒碎

  • 豆瓣茄子醬

    豆瓣茄子醬

    かず

    美味的茄子裹上豆瓣醬，意想不到的適合喔！ 這次做了適合沾水餃及蔥抓餅的醬汁，你也可以試試。 ...

    材料：茄子、豆瓣醬、蠔油、蒜末、麻油、薑末、砂糖、鹽巴

  • 筑前煮

    筑前煮

    かず

    今天介紹這道有著滿滿根莖類蔬菜的「筑前煮」食譜。 十分推薦給全素食者或減肥中的人喔！ ===...

    材料：香菇、紅蘿蔔、竹筍（水煮）、小芋頭、蒟蒻、蓮藕、牛蒡、香菇汁、水、料理酒、味醂、砂糖、醬油...

  • 完美日式玉子燒作法

    完美日式玉子燒作法

    かず

    詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tamagoyaki/ ...

    材料：蛋、料理酒、水、白醋、烹大師鰹魚粉、砂糖

  • 日式炸豬排

    日式炸豬排 影片

    かず

    豬排丼、豬排定食等，變化相當豐富的炸豬排。 作法也簡單，務必在家試試看！ === ...

    材料：豬肉、蛋、麵包粉、低筋麵粉

  • 日式豬排丼

    日式豬排丼 影片

    かず

    日式家庭料理中，任何家庭都會做的一道料理那就是「豬排丼」。 淋上半熟蛋的豬排丼，只要掌握好作法...

    材料：炸豬排、洋蔥、蛋、料理酒、味醂、醬油、烹大師鰹魚粉、砂糖、水

  • 親子丼

    親子丼 影片

    かず

    只需要蛋＋雞肉就能完成的一道食譜，親子丼想必是許多喜愛日式料理的人排名在前的日式料理。 詳...

    材料：雞腿肉、洋蔥、蛋、料理酒、味醂、醬油、鰹魚粉、砂糖、水

  • 壽喜燒作法

    壽喜燒作法 影片

    かず

    詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/sukiyaki/ Yo...

    材料：牛油、蒟蒻絲、牛肉、大蔥、大蔥、香菇、你喜歡的材料 隨意、水、砂糖、醬油、料理酒、味醂、烹...

  • 日式大阪燒作法

    日式大阪燒作法 影片

    かず

    今晚介紹的這道大阪燒，加入了山藥泥就能輕鬆做出鬆軟的口感。 詳細食譜在這裡↓ https...

    材料：高麗菜、豬肉、低筋麵粉、烹大師鰹魚粉、蛋、山藥泥、天婦羅炸酥、紅薑、櫻花蝦、柴魚、大阪燒醬...

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