日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。
在日本餐廳食熟食的時候, 我經常會點西京燒這道菜, 原因是家人比較喜歡吃魚.在多倫多我經常會買的...
材料：三文魚銀鱈魚、西京味噌/ 白味噌、清酒、鹽、糖、味淋(裝飾用)、日式蛋黃醬、壽司薑
视频食谱 https://youtu.be/TXPqhFk77wI
材料：面包面粉、低筋面粉Cake flour、玉米淀粉Corn starch、干奶粉Dry Mi...
今天分享如何把泡麵湯頭提升到一個檔次 變成不太正宗的醬油拉麵 首先當然要準備高湯 高湯做法...
材料：豬肉片、泡麵、乾香菇、昆布、小魚乾、柴魚片、蔥花、以下為調味料-----、醬油、糖、泡麵調...
日式三文魚湯 日本人如何處理魚類 ? 喜歡我的食譜歡迎訂閱 及分享 詳細食譜連結 :...
材料：三文魚骨、大蔥、紅蘿蔔白蘿蔔、日本料理酒、日本麵豉醬、水、軟豆腐
不知道大家喜不喜歡蒸飯呢? 學習日本菜時, 我跟兩位老師學習都有教導如何製作炊飯, 有鯛魚炊飯,...
材料：米、蒟蒻、油揚(炸豆腐皮)、乾冬菇、牛蒡、紅蘿蔔、日式高湯、豉油、味淋、糖、麻油
最掛住邊款日本美食呢？係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀，湯汁甜甜地好餸飯，真係...
材料：牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
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