日式 食譜1,704篇

排序
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日式

日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。

  • 日式馬鈴薯燉肉

    日式馬鈴薯燉肉

    Simple Kan

    一道日本人的家常菜，簡單易煮，美味又夠營養。

    材料：火鍋豚肉片、甘筍、薯仔(小）、洋蔥、芋絲、牛油、鰹魚汁、味淋、醬油、料理酒、糖、水

  • 自家製大阪燒(影片篇)

    自家製大阪燒(影片篇) 影片

    applehoney

    今次懶買《山藥》乾脆就地取材! (份量可做兩件)

    材料：低筋麵粉、柴魚片、大阪燒汁、美乃滋、烹大師、開水、日式章魚、蝦、雞蛋、海苔粉、椰菜

  • 日式料理🍱日式牛肉米粉（牛丼口味）

    日式料理🍱日式牛肉米粉（牛丼口味）

    janicocokitchen

    30分鐘就可以神還原日式牛丼的味道🤣 這次做了牛丼口味的早餐 因為早餐比較喜歡麵食 所以換...

    材料：肥牛、洋蔥、米飯/ 米粉 2碗、油、日式昆布/鰹魚醬油、味醂、糖、水

  • 日式咖喱牛腩

    日式咖喱牛腩

    Ruby Wong

    日式咖喱好好餸飯或撈烏冬

    材料：牛腩、紅蘿蔔、薯仔、洋蔥、蘋果、冰糖、日式咖喱磚、黑朱古力

  • 日本黑豆麵包

    日本黑豆麵包 影片

    慳家小師奶

    日本黑豆原來好有益！ 因為黑豆有高蛋白、低熱量、不含膽固醇！ 有助化瘀排毒、消腫下氣、烏髮養...

    材料：高粉、糖、酵母、鹽、鮮奶、牛油、黑豆

  • 西京燒三文魚(氣炸鍋影片篇)

    西京燒三文魚(氣炸鍋影片篇) 影片

    applehoney

    較早前有做同様煮法,今次加入視頻希望給大家分享、而且用上氣炸鍋,感覺口感更佳,大家不妨試試!

    材料：三文魚一件、日式味噌、味淋

  • 鰻魚牛油果飯卷

    鰻魚牛油果飯卷

    KasoKitchen

    做玉子燒剩下的鰻魚，可以用來做鰻魚炒飯或者壽司，這次我做了鰻魚牛油果飯卷，加上沙律醬和蟹籽，完全...

    材料：壽司米、醋、砂糖、鹽、鰻魚、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

  • 花雕溏心蛋

    花雕溏心蛋

    KasoKitchen

    上兩個月去了三個旅行，又要準備烘焙班，沒時間做料理，很想念煮婦的生活呢！ 做了日式口味的溏心蛋...

    材料：雞蛋、醬油、本味醂、水、花雕酒

  • 日式咖喱烏冬

    日式咖喱烏冬

    applehoney

    炒烏冬只有凍櫃内自備有《急凍烏冬》隨時都可以做到,方便,快捷、大家也不試妨!

    材料：急凍烏冬、洋葱、三色椒、菇、雞肉、咖喱粉、鼓油、料理酒、紅蘿白、老抽

  • 生財七絲伴和牛

    生財七絲伴和牛 影片

    Cook1Cook

    新年食生財七絲伴和牛，撈起一年好意頭。「日本和牛統一商標」認證的和牛，多汁細嫩，而且安心安全，係...

    材料：日本和牛 Japan Wagyu、粉絲 glass noodles、日本青瓜 Japane...

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