日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。
自家製日式叉燒，可選有皮或無皮豬腩肉，個人覺得都係有豬皮好味啲，叉燒厚薄隨自己喜歡，真正做出自己...
材料：Spure 有皮豬腩肉、洋蔥、蔥、薑、碎冰糖、鹽、［醃料］樽裝岩鹽、［醃料］味醂、［醃料］...
日式芝士蛋糕 (6吋) 香軟幼滑，口感綿密。 Japanese Cheesecake
材料：蛋糕糊： Cream Cheese、牛奶、牛油、低筋粉、蛋黃、蛋白霜： 蛋白、糖、粟粉
簡單的將豬五花肉煎到焦香，搭配居酒屋經典的蔥鹽醬，這兩個不敗的經典組合，讓你在家也能輕鬆製作出帶...
材料：豬五花肉、青蔥、洋蔥、米酒、調味料、鹽巴、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、芝麻油
日式咖喱磚辛辣度連小朋友都愛食，配搭豬肋條炆煮時間短，適合放工趕煮飯嘅媽咪。如喜歡文迪私人廚房食...
材料：無激素豬肋條、薯仔、甘籍、洋蔥、日式咖喱磚、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料...
我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限...
材料：乾冬菇、鮑魚罐頭（6-7 顆）、五花肉、雞腿、雞腳、雞湯、香菇水、蝦子、冰糖、蠔油、醬油、...
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