韓式料理是什麼？

韓式料理是指韓國的傳統飲食文化，包括泡菜、石鍋拌飯、韓式烤肉、炸雞、冷麵、炒年糕等多種食品。 ...查看更多韓式料理食譜

韓式料理和其他亞洲料理有什麼區別？

韓式料理在調味和烹調方式上有其獨特之處。韓式料理善用各種調味醬汁，如韓國辣醬、韓國豆瓣醬、韓式醬油、韓式韭菜花鹽等，味道相對較重。此外，韓式料理通常使用明火燒烤或石鍋烹調，烹調時間相對較長，讓食材表面呈現烤焦的外皮和鮮嫩的內部。 ..查看更多韓式料理食譜

韓式食譜1,230篇

排序

韓式料理少油膩，多有辣。以米食為主食，其實韓國人只要有一碗白飯加辣醬便可完成一餐了。常見的韓式料理有泡菜湯、拌飯、炒年糕、人蔘雞湯、紫菜包飯、韓式海鮮煎餅等。

「韓式」小知識

韓式料理是什麼？
韓式料理是指韓國的傳統飲食文化，包括泡菜、石鍋拌飯、韓式烤肉、炸雞、冷麵、炒年糕等多種食品。...查看更多韓式料理食譜
韓式料理和其他亞洲料理有什麼區別？
韓式料理在調味和烹調方式上有其獨特之處。韓式料理善用各種調味醬汁，如韓國辣醬、韓國豆瓣醬、韓式醬油、韓式韭菜花鹽等，味道相對較重。此外，韓式料理通常使用明火燒烤或石鍋烹調，烹調時間相對較長，讓食材表面呈現烤焦的外皮和鮮嫩的內部。 ..查看更多韓式料理食譜

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【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

男人廚房

使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁，讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味，搭...

材料：小黃瓜、胡椒鹽、素麵、泡菜、水煮蛋、芝麻油、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、醋、糖漿、味噌...
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韓風涼拌豆腐

男人廚房

利用韓式辣醬當作基底，搭配上許多辛辣口感的食材調製成醬料，再利用醬油、糖漿、芝麻油等中和整體的味...

材料：豆腐、青辣椒、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、糖漿、魚露、蒜末、蔥白、芝麻油、辣椒粉、開水
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韓式辣醬忌廉蝦意粉

MrsPsKitchen

前陣子在韓國非常流行的韓式辣醬忌廉意粉，加了鮮蝦，醬汁微微的辣，再加入忌廉。超香濃又美味的醬汁，...

材料：意粉、鮮蝦、蒜蓉、洋蔥(切碎）、芝士碎、韓式辣醬、韓式辣椒碎、生抽、忌廉
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(韓國菜)韓式拌海帶芽

JessicaKitchen

夏天必備的涼拌,清爽又開胃

材料：海帶芽、洋蔥、小青瓜、蒜頭、白醋、糖、芝麻油
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(韓國菜)韓式炆牛仔骨

JessicaKitchen

梨的季節,香甜又滋潤,用來炆煮餸菜非常好味

材料：牛仔骨、紅蘿蔔、水晶梨、芝麻、韓式牛肉醃醬、水、黑椒
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(韓國菜)泡菜炒粉絲

JessicaKitchen

非常簡單美味的泡菜料理

材料：泡菜、韓式粉絲、洋蔥、蒜頭、芝麻油、韓式辣椒粉、醬油、糖、料理酒
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XO醬鮑魚粉絲煲

假日廚房～好煮易

韓國超市買了特價鮮活急凍鮑魚，用上XO醬調味，加入喜愛的粉絲及炸枝竹，馬上成為一道惹味又好下飯的...

材料：急凍鮑魚、炸枝竹、粉絲、蒜頭、乾蔥頭、指天椒、調味料：、XO醬、黃糖、料理酒、蠔油、...
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(韓國菜)牛肉海帶湯

JessicaKitchen

海帶芽湯是韓國人在生日會喝的湯品

材料：海帶芽、牛肉片、蒜頭、芝麻油、鹽、醬油、水
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(韓國菜)炒魚板

JessicaKitchen

輕鬆簡單的醬油炒魚板,不太吃辣的朋友可以試試

材料：魚板、芝麻油、芝麻、醬油、糖、水
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低脂韓式泡菜雞肉生菜包

貓糧

生菜包不用豬腩片或牛肉，改用低脂的雞柳，再加點韓式的泡菜帶點酸辣，十分開胃！歡迎來找貓糧...

材料：唐生菜、雞柳、粟米、腰果、洋葱、甘筍、料理酒、醬油、糖、泡菜