韓式 食譜1,248篇

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韓式

韓式料理少油膩，多有辣。以米食為主食，其實韓國人只要有一碗白飯加辣醬便可完成一餐了。常見的韓式料理有泡菜湯、拌飯、炒年糕、人蔘雞湯、紫菜包飯、韓式海鮮煎餅等。

「韓式」小知識

  •  韓式料理是指韓國的傳統飲食文化，包括泡菜、石鍋拌飯、韓式烤肉、炸雞、冷麵、炒年糕等多種食品。...查看更多韓式料理食譜
  • 韓式料理在調味和烹調方式上有其獨特之處。韓式料理善用各種調味醬汁，如韓國辣醬、韓國豆瓣醬、韓式醬油、韓式韭菜花鹽等，味道相對較重。此外，韓式料理通常使用明火燒烤或石鍋烹調，烹調時間相對較長，讓食材表面呈現烤焦的外皮和鮮嫩的內部。  ..查看更多韓式料理食譜
  • (韓國菜)大醬湯Doenjang jjigae

    (韓國菜)大醬湯Doenjang jjigae

    JessicaKitchen

    簡易食譜豐富蔬菜營養滿分

    材料：翠玉瓜、板豆腐、鴻喜菇、蒜頭、洗米水、韓式大醬、韓式辣醬

  • 韩式乳霜咖啡卷 Coffee Cake Roll

    韩式乳霜咖啡卷 Coffee Cake Roll 影片

    Sabrina Ye

    食谱 https://youtu.be/CbiPaiXzE68?si=1bnZngukXi76H...

    材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、油、柠檬汁

  • 韓國麻糬麵包

    韓國麻糬麵包 影片

    莎莉美食生活頻道

    韓國麻糬麵包 한국의 모찌빵😋 芝士味，其實係麻糬波波😂 好食就得啦！😋 Cheese Moc...

    材料：牛奶、糖、牛油、中筋粉、木薯粉、蛋液、芝士碎、巴馬臣芝士粉

  • 韓式炆雞 찜닭

    韓式炆雞 찜닭

    dodobaking

    用韓式炆雞醬찜닭소스省時方便，這菜式帶微辣，所以蕃薯代替薯仔更增加甜辣風味!

    材料：雞(斬件)、蕃薯、紅蘿蔔、洋葱、水、韓式炆雞醬찜닭소스、葱，辣椒，芝麻、粗粉絲당면、鹽

  • (韓國菜)大醬涼拌甜椒Namul

    (韓國菜)大醬涼拌甜椒Namul

    JessicaKitchen

    甜椒也可以拿來做成韓式前菜

    材料：紅椒、黃椒、青椒、蒜頭、芝麻、大醬、麻油、糖

  • 韓式中華料理炸醬麵

    韓式中華料理炸醬麵 影片

    dodobaking

    韓國中華料理炸醬麵是大人和小朋友也喜愛的美食，在家也可輕鬆做到的。

    材料：免治豬肉、洋葱、蒜蓉，薑蓉和葱粒、中華生麵、炒春醬、黃糖、豉油、粟粉、水、麻油

  • 韓辣豬皮魷魚魚蛋

    韓辣豬皮魷魚魚蛋 影片

    AhSheh Loo

    簡單過煮咖哩魚蛋，不用爆炒醬料，韓辣醬加調味料幾方便，夠味又唔算太辣，十幾分鐘就煮好 my...

    材料：水魷、豬皮、魚蛋、韓式辣醬、蠔油、老抽、糖、麻油

  • 韓國豆蓉年糕

    韓國豆蓉年糕

    conlysister

    傳統韓國甜點。。這是一種通常在特殊日子節日做的甜點。。松餅(송편)以往都是簡單的半月形。。現在韓...

    材料：粘米粉、糯米粉、細砂糖、水、接骨木莓果粉、現成白豆蓉、粘米粉、糯米粉、細砂糖、水、各色天然...

  • 【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

    【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

    男人廚房

    使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁，讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味，搭...

    材料：小黃瓜、胡椒鹽、素麵、泡菜、水煮蛋、芝麻油、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、醋、糖漿、味噌...

  • 韓風涼拌豆腐

    韓風涼拌豆腐

    男人廚房

    利用韓式辣醬當作基底，搭配上許多辛辣口感的食材調製成醬料，再利用醬油、糖漿、芝麻油等中和整體的味...

    材料：豆腐、青辣椒、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、糖漿、魚露、蒜末、蔥白、芝麻油、辣椒粉、開水

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