總共20篇食譜
  • 涼拌醬汁茄子 【夏日清涼精選】

    Owenmama

    夏天悶熱, 呢個涼拌醬汁茄子開胃又易做, 我棄用一般餐廳油炸的方法, 改為水煮, 口感清新不油膩...

    材料:茄子2條、醬汁:、蠔油3湯匙、生抽1湯匙、沙糖1.5湯匙、麻油少許、芫茜碎少許(上桌時才洒...

  • 越式米紙卷

    Owenmama

    上次同同事食完越南菜, 好喜歡呢個清淡嘅米紙卷, 自己返屋企做都唔難呀! 喜歡吃素的可以唔落札...

    材料:越式米紙5張、唐生菜10片 (只用葉的上方)、札肉1/3條、青瓜1條、紅甘荀1小條、檬粉小...

  • 香蕉杯蛋糕

    Owenmama

    簡單,美味, 零失敗的香蕉蛋糕。

    材料:無鹽牛油、砂糖、雞蛋、梳打粉 Bicarbonate of Soda、發粉 Baking ...

  • 自家製大糯米雞

    Owenmama

    屋企人去飲茶嘅時候好喜歡點糯米雞, 襯放假就做一個大版本一家人食個夠!

    材料:糯米五兩、急凍雞胸柳3條、臘腸1條、乾荷葉2張

  • 涼拌麻醬四季豆

    Owenmama

    夏天天氣悶熱,食涼拌菜式最好不過,四季豆爽脆又甜,配麻醬很開胃,做法仲超簡單添!

    材料:四季豆8两、日式芝麻醬適量

  • 自家製粢飯

    Owenmama

    今日老公返下午班,我做左自家粢飯俾佢做下午茶,180g糯米,可以做兩個粢飯,我地兩個都唔鍾意食榨...

    材料:糯米180g、新鮮油條2段、豬肉鬆適量

  • 茄汁脆皮腸

    Owenmama

    每逢有小朋友嘅PARTY, 我都會整呢個, 其實唔只啱小朋友, 大人都好鐘意㗎。

    材料:脆皮腸一包(最大裝)、洋蔥1個、蕃茄2個、茄汁半枝、糖, 隨意

  • 蟹子乾蒸燒賣皇

    Owenmama

    幾個步驟就可以做出很有酒樓出品風味點心

    材料:半肥瘦豬肉5兩、鮮蝦仁5兩、雲吞皮包10片、蟹子小許(可免)、**如果加兩隻冬菇粒更好,因...

  • 7喜提子鬆餅

    Owenmama

    熱辣辣鬆餅搽上牛油和果醬, 簡單好味的下午茶之選

    材料:自發粉1.5量杯、淡忌廉 1/2量杯、7up 1/2杯、鹽1/2茶匙、糖2茶匙、提子乾適...

  • 炸魷魚圈

    Owenmama

    香脆可口, 不難做, 小朋友至愛。 * *想睇更多我嘅食譜,請前往。Facebook : Ow...

    材料:魷魚、蛋1-2隻打散、麵粉、日式粗粒麵包糠適量

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