高太廚房
很喜歡食鴨舌的我,嘗試用金銀蒜去做這道菜式,出來的效果十分惹味!好食到唔停得口呢....
材料:急凍鴨舌、紫天椒、炸蒜、蒜頭、味椒鹽、鹽、鹽、米酒
從資料得知,牛蒡具有清熱解毒,降低膽固醇,增強人體免疫力和預防糖尿病,便秘,高血壓之功效!配合了...
材料:新鮮牛蒡1條約、粟米、甘筍、蜜棗、南北杏、豬展肉450g、食用開水、雪梨、薑
照燒比目魚是用了自製的日式照燒汁,用了光波爐去烹調比目魚,方便而又美味...
材料:急凍比目魚、自製照燒汁、味椒鹽
咖哩粉是含有薑黃素,多吃薑黃素可防老人癡呆症,用咖哩粉煮的餸菜亦十分惹味開胃, 今次用了咖哩粉...
材料:南瓜、乾冬菇、豆腐卜、紫洋蔥、甘筍、薯仔、西蘭花、食用開水、黃咖哩粉、甘筍、蘋果、薯仔、南...
根據網上資料指出:紅菜頭它的根和葉都含有非常豐富的葉酸、鐵、纖維及其他營養.而 甘筍含豐富的B...
材料:紅菜頭連葉、紅甘筍、青蘋果、食用開水
朋友送了些XO醬給我,於是就用了來做這款菜式,XO醬炒鮑魚是一款簡單而又惹味的做法!只需用XO醬...
材料:新鮮鮑魚、XO醬、薑、蔥、米酒/紹興酒、鹽
椒鹽瀨尿蝦 是香港人喜愛之菜式,今次只用了簡單的烹調方式,就可以做到一款惹味亦受歡迎的菜式了.....
材料:瀨尿蝦、炸蒜、蒜頭、指天椒、味椒鹽
蠔汁元蹄是用了蠔油,加了清雞湯去炆成的菜式....做法簡單,肉質淋滑,又不會很肥膩,家人很喜歡這...
材料:新鮮豬手、蒜頭、蔥頭、薑、清雞湯1盒、蠔油、老抽、酒、食用開水、冰糖、花椒、八角、桂皮、香...
菠蘿雞粒炒飯是一款很受大眾喜愛的炒飯,自己出外亦經常會叫這款炒飯.今次自己用了新鮮的菠蘿,加了新...
材料:三色米飯、菠蘿肉、雞胸肉、洋蔥、蝦肉、急凍青豆、雞蛋黃、腰果、雞粉、胡椒粉、生粉、砂糖、雞...
黃金豆腐是將豆腐煎到金黃,再沾滿了咸蛋黃,咸香的蛋黃,令豆腐增添香味,簡單的材料,又很易做,是素...
材料:硬豆腐、咸蛋黃、食用開水、鹽