總共702篇食譜
  • 孜然小土豆

    高太廚房

    朋友分享了這孜然小土豆的食譜後,就很喜歡這素食的食譜,食材中是用了迷你小土豆加上孜然粉及其他調味...

    材料:迷你小土豆、蔥、蒜頭、豆豉、椒鹽粉、孜然粉、素雞粉

  • 日式鰹魚茄子

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    日式鰹魚茄子是用了茄子做主要材料,茄子中含有維生素P,亦有可通血管的作用,是一款有益的食材,配合...

    材料:茄子、豬肉碎、冬菇、蝦米、鰹魚片、砂糖、雞粉、生粉、生抽、自製照燒汁、鹽半茶匙(如照燒汁夠...

  • 免炸焦糖排骨

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    免炸焦糖排骨是用了焗爐去烹調的菜式,免卻了開油鑊炸的功夫!亦更健康得多!

    材料:急凍排骨、砂糖、生粉、雞粉、生抽、麻油、蜜糖、食用開水、鹽、芝麻

  • 檸檬柚子焗雞軟骨

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    檸檬柚子焗雞軟骨是一款簡易食譜,只需要用2湯匙檸檬柚子蜜加水,就可以做出一款好適合夏天進食的菜式...

    材料:急凍雞軟骨、砂糖、生粉、麻油、鹽、生抽、韓國檸檬柚子蜜、食用開水、鹽

  • 南瓜洋蔥忌廉酥皮濃湯

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    南瓜洋蔥忌廉酥皮濃湯是一款西湯,食材只是用了南瓜及洋蔥,加了忌廉,再用酥皮去焗,是一款香濃的西湯...

    材料:南瓜、紫洋蔥1個、牛奶、雞湯、淡忌廉、淡牛油、中筋麵粉、酥皮、鹽、黑椒粉、蛋黃

  • 雜果忌廉芝士凍餅

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    雜果忌廉芝士凍餅是用了忌廉芝士,加入了新鮮生果去製成,雪凍後很適合夏天進食!

    材料:消化餅6塊約、淡牛油、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉、食用凍開水、糖霜、魚膠粉、糖霜、食用凍開水...

  • 椒鹽百花釀鮮魷

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    椒鹽百花釀鮮魷這款菜式是墨魚滑釀在鮮魷上,沾上生粉後,用了光波爐去烹調,灑上椒鹽,亦有酥脆惹味效...

    材料:鮮魷仔271g、墨魚滑、生粉、味椒鹽、鹽、胡椒粉

  • 免炸日式可樂素餅

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    免炸日式可樂素餅材料是用了薯蓉.洋蔥.雞蛋這三款簡單材料,配合了白汁做餡,用了麵包糠做皮,今次用...

    材料:薯仔、雞蛋、紫洋蔥1個約、鹽、牛油、中筋麵粉、牛奶、鹽、胡椒粉、雞蛋、中筋麵粉、麵包糠

  • Fromage Double Cake

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    Fromage Double Cake是日本名店出品的芝士蛋糕,由網上朋友Jackie Luk改...

    材料:6吋模份量、雞蛋、糖霜、低粉、牛油、檸檬汁、Cream Cheese、糖霜、低筋麵粉、Wh...

  • 珍珠丸子

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    於網上看到了這款珍珠丸子菜式之後,覺得很特別,喜歡食糯米的我當然不會錯過去試做,這款菜式可以做定...

    材料:材料:一(可做15粒丸子)、蝦米、梅頭豬肉6兩約、甘筍半條約、冬菇、糯米、蔥、菜類、蛋白、...

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殿堂廚師

食譜 702, 文章 0, 粉絲 12637

  • 自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責!要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的...

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