高太廚房
咖哩齋鹵味是一款有益及惹味的素菜,當中調味料包含了黃薑粉, 黃薑 含豐富錳質,鐵質及維他命B6,...
材料:炸麵筋、咖哩粉、小茴香粉(孜然粉)、黃薑粉、鹽、素雞粉、砂糖、食用開水、麻油
照燒蘆筍素卷是一款素食,材料是用了素腸,配合有益的蘆筍,用鮮腐竹卷起,蒸好後淋上自製的照燒汁,是...
材料:幼身蘆筍1包約、鮮腐竹4條約、素腸仔1包約、自製照燒汁
照燒玉子豆腐是用了自製照燒汁及自製玉子豆腐去做成,加了油炸鬼(油條)後,味道十分好味,亦都是素食...
材料:自製玉子豆腐、油條、照燒汁
咖哩粉是含有薑黃素,多吃薑黃素可防老人癡呆症,用咖哩粉煮的餸菜亦十分惹味開胃, 今次用了咖哩粉...
材料:南瓜、乾冬菇、豆腐卜、紫洋蔥、甘筍、薯仔、西蘭花、食用開水、黃咖哩粉、甘筍、蘋果、薯仔、南...
黃金豆腐是將豆腐煎到金黃,再沾滿了咸蛋黃,咸香的蛋黃,令豆腐增添香味,簡單的材料,又很易做,是素...
材料:硬豆腐、咸蛋黃、食用開水、鹽
冬菇栗子豆腐是用了簡單方便的紅燒汁烹調出的一款素菜,喜歡素食的朋友可以試試....豆腐代替了豬肉...
材料:厚肉乾冬菇、半殼栗子半磅、炸豆腐、小棠菜、紅燒汁、食用開水
發財南乳齋煲是用了11種素材,加入南乳煮成的齋菜,味道十分好味!很適合素食人仕食用!
材料:金針3錢、雲耳3錢、粉絲、乾冬菇、髮菜半兩、紅棗、豆腐卜3兩、銀杏2兩、炸支竹3兩、荷蘭豆...
有機西蘭花燴素蟹柳這款菜是用了有機種植的西蘭花菜,配合了素蟹柳而烹調出的一道素菜, 是一款健康...
材料:安田有機西蘭花、素蟹柳、蛋白、生粉、鹽、砂糖、生油、素雞粉、生粉埋芡
最近跟老師學了自家磨豆漿後,老師亦教了一款由豆漿製成的玉子豆腐,於是就用了老師教的方法,自己加入...
材料:黃豆、食用開水、自製豆漿、雞蛋500g、有機粟米、鹽
菠菜芝士玉子燒是用了有機菠菜而做,加入了芝士去做這玉子燒,材料簡單易做,是一款好味的餸菜,亦都是...
材料:菠菜、雞蛋、碎芝士