有機西蘭花燴素蟹柳 2015 年 01 月 14 日發佈 高太廚房 列印 3 30 4180 請稍等. 請稍等. 有機西蘭花燴素蟹柳這款菜是用了有機種植的西蘭花菜,配合了素蟹柳而烹調出的一道素菜, 是一款健康食譜!味道清甜而不肥膩的菜式.... 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 安田有機西蘭花 1棵 素蟹柳 8條 蛋白 1個 生粉 少許 西蘭花調味料: 鹽 半茶匙 砂糖 1茶匙 生油 1湯匙 蟹柳調味料: 素雞粉 1茶匙 生粉埋芡 1茶匙 1選用安田西蘭花1棵,洗淨後切1朵朵 2素蟹柳切絲備用 3用約兩杯水煮滾,加入西蘭花,落1湯匙油 4再落鹽及糖煮2-3分鐘,盛起西蘭花排於碟上 5素蟹柳用適量滾水,加入1茶匙素雞粉煮約2分鐘 6加入蛋白拌勻 7用少許食用開水加1茶匙生粉埋芡 8將素蟹柳舖放上西蘭花中間即可
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