-
黑醋菠蘿雞鎚
這個雞鎚其實是單骨雞翼，沾上黑醋汁十分開胃，配搭酸甜的菠蘿，送飯一流！～ 請也支持我的Face...
材料：雞中翼、新鮮菠蘿、芝麻、陳年黑醋（balsamic vinegar）、蜜糖、黃糖、生抽、蒜...
-
香嫩豉油雞
每次食廣式燒味飯，我一定會選油雞叉燒飯！而且油雞仲要配上薑蔥蓉，每每都可以食足一大碗白飯！～ ...
材料：美國大雞腿、青蔥、乾蔥、薑、蒜頭、八角、肉桂棒、豉油、老抽、紹興酒、冰糖、水、薑、青蔥、熟...
-
粟米蝦春卷棒
過年前後飯局聚會特別多，介紹個簡單派對小食給大家～3分鐘攪拌杯打好蝦膠，10分鐘捲好春卷，2分鐘...
材料：急凍虎蝦肉、粟米、春卷皮、乾蕃茜碎、醃料：、細鹽、白胡椒粉、蛋白、生粉、麵粉膠水：、麵粉、...
-
-
荷香珍珠糯米丸子
前2天陪月姨姨煮了糯米丸子，說糯米可以補氣，對勞累過度的人非常好。想不到坐月期間也可以食到好味的...
材料：免治豬肉、冬菇、馬碲或蓮藕、糯米、荷葉、杞子、醃料：、生抽、細糖、蠔油、紹興酒、生粉
-
[ 免豬插～一次成功 ] 脆皮燒腩肉
不用豬插也能做出爆脆燒腩仔！～唔洗麻煩走一趟上海街買豬插，也不用插豬皮插到手軟，只要跟着這個食譜...
材料：五花腩肉、五香粉、沙薑粉、細鹽、白胡椒粉、紹興酒、鹽水
-
低溫慢煮意Sous Vide～桂花蜜汁叉燒
進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...
材料：新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒
-
-
-
台風櫻花蝦蘿蔔糕
元旦一過，話咁快農曆新年就要到了～噚晚已迫不及待的開爐，新年第一蒸當然是我最愛的蘿蔔糕！今次加入...
材料：白蘿蔔（去頭去尾皮後)、粘米粉、澄麵、水（可以是蘿蔔水， 瑤柱水、臘腸、瑤柱、櫻花蝦、鹽、...
![[ 免豬插～一次成功 ] 脆皮燒腩肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/10/40/2998014835180141040_thumb.jpg___338)
Missta愛。下廚
食譜 81, 文章 0, 粉絲 828
- 每天放工返家最愛在廚房洗洗切切，為最愛的人煮一頓家庭飯，希望得到一個美味的笑容~ Home cooking is always fresh and delicious! Blog: http://misstahomemade.blogspot.hk/
