甜蜜蜜～心型腸仔煎蛋
2016 年 12 月 28 日發佈 Missta愛。下廚
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放假天睡到自然醒，一早起床做愛的早午餐，❤腸仔煎蛋❤希望大夫見到會甜到入心?～
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1雞蛋加入青蔥粒、紅蘿蔔碎和細鹽打散。
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2腸仔打長切半，再打長切半，但留尾端不要切斷。
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3用牙籤固定腸仔兩端成心型。
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4在鍋中放少許油，放入心腸先煎香。
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5在腸仔的中央各倒1湯匙蛋液，用鑊鏟按平腸仔的四周，稍煎蛋液至成型固定底部，再平均將剩餘的蛋液放在中央。
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6在鍋邊加入1湯匙水，加蓋蒸煮1分30秒，將蛋液煮熟，盛起配蕃茄醬一同享用。
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7完成！
TIPS
小貼士：
在腸仔中央加蛋液的時候，要立刻壓在腸仔的四周5秒，待蛋液凝固，再將剩餘的蛋液倒在中間，便不會流出來。
在腸仔中央加蛋液的時候，要立刻壓在腸仔的四周5秒，待蛋液凝固，再將剩餘的蛋液倒在中間，便不會流出來。
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