粟米蝦春卷棒
2017 年 01 月 12 日發佈 Missta愛。下廚
列印
過年前後飯局聚會特別多，介紹個簡單派對小食給大家～3分鐘攪拌杯打好蝦膠，10分鐘捲好春卷，2分鐘炸成脆條，前前後後15分鐘攪掂，快到你唔信。
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1急凍蝦肉解凍吸乾水份，將蝦肉和醃料放入攪拌杯中，加蓋按壓幾下打成蝦膠。
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2麵粉和清水拌勻成麵粉膠水用來封口。
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3急凍春卷皮。
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4取1塊春卷皮切一半。
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5在底部放上蝦膠，放上粟米粒和乾蕃茜碎，上左右3邊都塗上麵粉膠水。
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6由下捲上，再用手指壓平左右邊開口。
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7可做10-12條。
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8在鍋內熱5湯匙油，放春卷條炸2分鐘至香脆。
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9完成！！！
TIPS
1. 春卷皮可以在超級市場買得到。取出春卷放在室溫5分鐘回暖，便可以輕易撕開。
2. 配自選醬料食更好味！
3. 不油炸可以用焗爐焗180度6-7分鐘至金黃色便可。
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3. 不油炸可以用焗爐焗180度6-7分鐘至金黃色便可。
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