總共44篇食譜
  • [和風料理] 瑞士汁骰子牛肉

    卷一廚房

    所謂骰子牛肉是將牛肉切成像骰子一樣大小簡稱骰子牛肉.不然就選用美國牛肉皆可以.如果用低價位的牛肉...

    材料:急凍牛肉粒、紹興酒黑胡椒, 糖, 鹽, 麻油, 粟粉、瑞士汁:水

  • [和風料理] 七味香煎鯰魚

    卷一廚房

    鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚不僅像其他魚一樣...

    材料:急凍鯰魚塊、檸檬汁, 香草, ,紹興酒, 七味粉

  • [和風料理] 自家日式义燒

    卷一廚房

    到日本料理吃义燒湯麵,不理解基本–碗售賣HK$80或以上,更不了解碗上只有最多4片义燒........

    材料:鮮梅頭豬肉、生抽、蒜蓉、老抽、紹酒、蜜糖

  • 和風料理@香檸煎鯖魚

    卷一廚房

    鯖魚,又名青花魚,是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近.

    材料:急凍鯖魚、檸檬、檸檬汁, 七味粉,香草, ,紹興酒,黑胡椒

卷一廚房

殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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