QQ廚房
以前工作附近有家燒臘店..,他的便當配菜辣炒酸菜非常讓我回味,所以我常買酸菜回來拌炒,非常下飯....
材料:豬腳(後腿)、酸菜、洋蔥、辣椒、蘋果、米酒、薄鹽醬油、素蠔油膏、二號砂糖、白胡椒粉、水
Karen Ling
簡易的數字排骨,超簡單煮又好吃!
材料:排骨、米酒、醋、糖、生抽(淡醬油)、老抽(黑醬油)、水
kinseymama
係街市買左一樣好特別嘅材料,我就係第一次食,不過又真係好正,依個就係蠔油薑葱炆魚標! 可以...
材料:魚標、薑、葱、蠔油、玫瑰露酒
Ann Kok
要保持茄子的顏色鮮艷,利用高溫烹煮【油炸】,顏色就會變得鮮艷亮麗。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...
材料:茄子、蒜蓉、素食蠔油、紅辣椒【切粒】、青蔥【切粒】、食水、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食...
高太廚房
蒜蓉粉絲蒸鮮魷是很美味的日常餸菜...做法簡單,喜歡鮮魷的朋友必定會喜歡的...
材料:鮮魷、蒜頭、辣椒、蔥、酒、薑汁、生抽、雞粉、砂糖、胡椒粉
Sanji2014
三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受...
材料:三文魚、橄欖油、洋蔥、鹽、黑胡椒碎
歐巴桑的快樂廚房
三杯的鹹香夠勁一直是餐桌上的熱門料理ˊ 除了經典三杯雞外ˊ搭配海鮮ˊ蔬菜...等ˊ 一樣讓人...
材料:泰國蝦、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、米酒、蠔油、醬油、鹽、冰糖
卷一廚房
大頭蝦 是里語,意思是形容常常粗心大意的人. 卷一廚房的大頭蝦一點一滴也全心全意製造. ^^
材料:鮮大頭蝦、洋葱(切條狀)、茄汁、迷迭香, 黑胡椒粒
吃到不知要吃什麼!!! 也不想在廚房又煮又炒搞的滿身汗 突然也好想吃滷肉 心動就行動囉~~ 來鍋...
材料:瘦肉塊、油豆腐、海帶、豬皮約、雞蛋、薑片約、蒜頭、蔥、八角、滷味醬油、冰糖、米酒、水
利用光波爐去做這道菜,不需要油炸亦做到炸脆效果! 亦是適合夏天進食.
材料:雞扒、雞蛋、檸檬、雞粉、糖、生粉、生抽、麻油、雞蛋、檸檬汁、糖、鹽、白醋、凍開水、檸檬皮切...