电饭煲數字排骨

2014 年 08 月 31 日發佈 Karen Ling 列印
电饭煲數字排骨
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請稍等.
簡易的數字排骨，超簡單煮又好吃！

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 排骨 650g
    • 米酒 1湯匙
    • 醋 2湯匙
    • 糖 3湯匙
    • 生抽（淡醬油） 2湯匙
    • 老抽（黑醬油） 2湯匙
    • 水 5湯匙
  • step1: 冷水放排骨煮滚，捞起洗走泡沫，可去猪腥味 排骨清洗干净之后斩块。
    1冷水放排骨煮滚，捞起洗走泡沫，可去猪腥味 排骨清洗干净之后斩块。
  • step2: 全部材料放进电饭锅，加水至盖过所有材料，关盖按键煮至跳键既可。
    2全部材料放进电饭锅，加水至盖过所有材料，关盖按键煮至跳键既可。
TIPS
1,每个电饭锅的功率不一样，所以煮至一半时最好打开盖看够不够水，不够水可加適量水进去。
2,要排骨嫩滑，选材很重要，要选那种骨头比筷子略粗一点的靓小排，瘦肉不能太厚，夹点肥的最好，太瘦會好柴的。
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Karen Ling
殿堂廚師

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