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煮吧*金不換蒜心羊肩
有一天經過灣仔的泰國鋪，立馬買了點金不換。平常在超市買到的都是Sweet Basil ，圓潤光滑...
材料：羊肩肉、蒜頭、紅椒、洋蔥、蒜心、金不換、指天椒、燒酒、蠔油、麻油、孜然粉
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煮吧*寒冬恩物-花雕雞湯
昨天開始下雨刮大風，一下子天氣又轉到冰河時期這樣子。還好上星期六做了這個花雕雞湯，這兩天手腳還是...
材料：雞、生抽 、生粉 、花雕酒 、圓肉 、杞子 、淮山 、當歸 、紅棗 、薑片 、水 、鹽
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煮吧*傳統小食芝麻餅
很傳統的一個小吃，在普通的麵包店已很難找到了，想吃唯有自己做。要準備的不多，要洗的東西也很少，所...
材料：芝麻 、低筋麵粉 、糖 、芥花籽油／其他菜油 、蛋 、水 、泡打粉(發粉Baki...
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煮吧*滑雞臘腸煲仔飯（附Staub/LC 食譜）
冬天必備的，非煲仔飯莫屬！ 還好新鍋子在冷峰抵港前一日送來，立刻清洗一下便塗油養鍋子，第二...
材料：雞肶扒、杞子、臘腸、米、熱水、生抽、紹興酒、糖
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