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鹽可頌-咸牛油麵包卷（附手搓麵包做法）

大小姐‧日嘗事

一開始，我以為是鹽味的牛角包，覺得基底也是酥皮來的。兩個星期前終於發現，原來它只是一個牛油麵包卷...

材料：高筋麵粉　、糖　、酵母　、牛奶　、蛋　、鹽　、無鹽牛油　、有鹽牛油　
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升級版牛油餐包(手搓)- 份量:6個

大小姐‧日嘗事

如果想要做出千變萬化的麵包，就一定要把甜餐包這個基本工做好。搓了差不多二十分鐘便起薄膜，...

材料：高筋麵粉、糖、快速酵母、鹽、牛奶、蛋黃、無鹽牛油、全蛋液(塗面用)
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香甜南瓜餐包

大小姐‧日嘗事

考試時，大少還皇恩蕩讓我煮個晚飯，順便減減壓。但就像生病特別想吃Ｍ記炸雞一樣，那個月總是想搓搓包...

材料：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶、南瓜、無鹽牛油、乾酵母、鹽
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煮吧*乳酪蜂蜜甜薯包

大小姐‧日嘗事

這次的甜薯包，除了是第一次的造形麵包外，還是第一次以蜂蜜取代白糖，第一次有餡料。製成品不錯，大家...

材料：高筋麵粉　、低筋麵粉　、乳酪 (plain yogurt)、蜂蜜　、鹽　、即溶酵母　、蛋、...
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煮吧*初試牛油餐包

大小姐‧日嘗事

煉奶包是大小姐心中對做麵包的小小星火，但已足夠引發山林大火了。因為第一次做包後的翌日已經做多一個...

材料：高筋麵粉、低筋麵粉　、即溶酵母　、鹽　、糖　、溫水　、溫牛奶　、有鹽牛油

大小姐‧日嘗事

金牌廚師

當我遇上熊貓少爺，便決意把家常菜做好，務求讓熊貓能肥肥白白美美滿滿地生活下去。你說這是少女愛入廚，還是師奶的育成？

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