Chaomum Cooking
快過年啦！大家想好團年飯要吃什麼了嗎？今天我會分享一道我們家最愛的年菜---花膠冬菇炆鵝掌，每次...
材料：花膠筒、花菇、鵝掌、[調味]、生抽、老抽、鹽、薑、蒜頭、蔥段、片糖、蠔油、水
農曆新年愈來愈近，最近身邊有幾個朋友都問我，如果想親手做新年糕點給家人，但又沒那麼多時間，有沒有...
材料：馬蹄粉、馬蹄、水、片糖、冰糖、桂花
上集做完懶人薑汁年糕，今集來做懶人蘿蔔糕，不過這次的做法跟薑汁年糕不同，完全不用開火，由備料到做...
材料：白蘿蔔、冬菇、臘腸、瑤柱、粘米粉、澄粉、水、鹽、糖、白胡椒
農曆新年就到，相信大家都準備做賀年糕點，年糕基本上是家家必備的。今天我會分享一個超級簡單易做年糕...
材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、片糖、薑粉、椰漿、水、油、紅棗
最近有家人感染2019冠狀病毒，康復後，喉嚨不適又不斷咳嗽，所以我煲了這湯，幫助她舒緩了喉嚨痛和...
材料：川貝、桔梗、石黃皮、青橄欖、鹹橄欖、龍脷葉、陳皮、豬𦟌、水
今天來煲老椰子淮山竹絲雞湯，這個湯可補肺益氣，健脾養陰，很適合這個又冷又乾燥的天氣飲用。這湯用了...
材料：老椰子肉、竹絲雞、瘦肉、鮮百合、日本新鮮淮山、蜜棗、水
聽名字大家可能以為大馬站煲是大馬菜，其實不是，大馬站煲是廣東菜。大馬站的名稱起源於清朝，當時兩廣...
材料：韭菜、燒肉、豆腐、薑、蒜頭、蝦醬、水
今日介紹這湯可以滋陰補腎、健脾和胃、烏髮活血，而且味道非常鮮甜！天氣凍想補一補，但又怕太過滋補，...
材料：黑木耳、黑豆、蟲草花、眉豆、花生、豬𦟌、水、鹽
最近天氣凍又乾燥，喉嚨乾涸，最好飲五寶茶，五寶茶可以潤肺止咳、補氣養陰，經常要說話的人例如：老師...
材料：海玉竹、無花果、桂圓肉、川貝、杞子、水
前幾日天氣急劇下降，凍到不得了，最好整煲仔菜，今日介紹的菜煲用料豐富，櫻花蝦香到不得了，菜煲鮮甜...
材料：櫻花蝦、吊片、豬肉片、冬菇、雲耳、娃娃菜、甘筍、粉絲、薑、蒜頭、雞湯、浸吊片水、醬油
