總共430篇食譜
  • 倒轉鳳梨蛋糕

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    這個鳳梨蛋糕Pineapple Upside Down Cake, 就是將蛋糕倒模後鳳梨片會在蛋...

    材料:菠蘿片、牛油/奶油、紅糖、中筋麵粉、泡打粉/發粉、牛油/奶油、糖、雲尼拿香油、蛋、牛奶、菠...

  • 冰淇淋可麗餅 Ice-Crepe

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    多人都喜歡吃可麗餅 Crepe,變化多多,隨意加入喜愛的餡料,今次我就做凍的可麗餅,包入冰淇淋,...

    材料:中/低筋麵粉、糖、蛋、鹽、牛奶、奶油/牛油

  • 酥脆花枝圈Calamari [小食推介]

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    十分酥脆可口的炸花枝/魷魚圈,常在酒吧及西餐廳吃到,十分美味,經常停不了口,絕對是佐酒或派對小食...

    材料:魷魚圈、中筋麵粉、粟粉、黑胡椒粉、鹽、紅椒粉、蛋黃醬、檸檬汁、蒜蓉

  • Nutella榛子蛋糕[微波爐2分鐘]

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    超喜歡意大利榛子醬Nutella, 可以沾餅乾,塗麵包,又可做蛋糕,餅乾,麵包,濃濃的榛子味,令...

    材料:Nutella、蛋、油、牛奶、中/低筋麵粉、糖、發粉/泡打粉、可可粉

  • 法式香蒜麵包粒[超簡易食譜]

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    這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton,酥脆美味,濃濃的香蒜加上香料,最好是...

    材料:長法包、橄欖油、巴西里粉、蒜粉、九層塔粉、鹽

  • 布朗尼曲奇[2分鐘微波爐食譜]

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    超美味!!!這個布朗尼曲奇,我只可以說是我最滿意,最喜歡,最美味的微波爐食譜!布朗尼加曲奇,五分...

    材料:中/低筋麵粉、糖、鹽、牛油、泡打粉/發粉、牛奶、可可粉、巧克力碎

  • 芝士蛋糕[超簡易電鍋版]

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    家裡的烤箱壞了,但又想做芝士1蛋糕,可以做免焗的,但比較喜歡焗的口感,如你沒有烤箱,也可試這個電...

    材料:cream cheese、糖、whipping cream、乳酪、蛋、雲尼拿香油、粟粉/玉...

  • 蜂蜜蛋糕Castella[簡單食譜]

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    這個日式蜂蜜蛋糕,味道不太濃,但有很香的蜂蜜味,配一杯茶,又是一個美味的下午茶!傳統的做法是將蛋...

    材料:蛋、糖、蜂蜜、水、高筋麵粉

  • 傳統英式甜點Trifle

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    傳統英式甜點-Trifle, 是由一層一層蛋糕,啫喱,水果,卡士達及鮮奶油做成,英國人更加入雪利...

    材料:海綿蛋糕/手指餅、雜果、草莓啫喱、卡士達、鮮奶油Whipping Cream、雪利酒She...

  • 椰汁紅豆糕

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    一個簡單易做的甜品,充滿陣陣椰香味,粒粒紅豆,非常美味!十分簡單, 人人都做到喔! 請也多...

    材料:紅豆、椰漿、淡奶/花奶、糖、粟粉、洋菜/大菜、水

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殿堂廚師

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