總共359篇食譜
  • 健康低卡雞肉沙律

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    炎炎夏日,沒有胃口,吃沙律就最適合。加上雞肉,健康低卡,美味又飽足。 現成的沙律醬非常高熱量...

    材料:雞胸或雞腿肉、沙律菜、果仁碎、橄欖油、義大利黑醋、檸檬汁

  • 宮保雞丁炒意粉【15分鐘】

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    這次來個中西合壁,用中式的宮保雞丁煮意粉,麻辣的醬汁與意粉拌勻,香辣開胃又美味。 做法超簡單,...

    材料:意粉、雞肉、薑、蒜頭、青蔥、乾辣椒、花椒粒、熟花生、生抽、糖、麻油、米酒、生粉

  • 健康食譜-水果Smoothie Bowl

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    在外國非常流行的水果Smoothie Bowl,色彩繽紛,健康又營養的早餐。集合了水果、蔬菜、果...

    材料:香蕉、藍莓、蜂蜜、蘋果汁、果仁、奇異籽chia seed

  • 健康墨西哥牛油果沙律Guacamole

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    墨西哥的經典牛油果沙律Guacamole,加入蕃茄、香菜等,健康、清新又開胃。可當沙律或配墨西哥...

    材料:牛油果、蕃茄、洋蔥(切碎)、青/紅辣椒(可省略)、青檸汁、芫茜

  • 【影片】簡單白麵包-免麵包機

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    這個是西式白麵包,外層外脆,內裡鬆軟有口感。簡單的塗牛油和果醬已很美味,用來做三文治也超好吃! ...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、牛奶、水

  • 蒜泥白肉 【零難度】

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    這個可算是零難度的家常菜/前菜,肉片再配蒜泥醬汁,非常簡單卻又超美味!絕對是炎炎夏日的最佳之選!...

    材料:豬五花肉、薑、青蔥、米酒、蒜蓉、生抽、黑醋、辣椒油、麻油

  • 港式碗仔翅

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    這是非常受歡迎的碗仔翅,其實是仿魚翅羹,用粉絲代替魚翅。 自己在家做,材料更豐富,做法簡單,...

    材料:豬肉/雞肉、黑木耳、冬菇、粉絲、雞蛋、雞湯、馬蹄粉、老抽、生抽

  • 日式拿破崙意粉

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    這個是日本的義大利麵Neapolitan Spaghetti,在日本非常流行,材料非常簡單,用茄...

    材料:意粉、煙肉、洋蔥(切幼絲)、青椒 (切幼絲)、茄汁、糖、Parmesan 芝士碎

  • 德國馬鈴薯麵包

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    這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉,馬鈴薯充滿水份,令麵包更濕潤。外層香脆,內裡鬆軟,用來做三...

    材料:馬鈴薯、快速乾酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖

  • 瑤柱蛋白炒飯

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    在香港酒樓每次都喜歡點這道炒飯,用蛋白和瑤柱一起炒,感覺較清新不膩,名貴又好味。在家裡自己炒,材...

    材料:白飯、翠玉瓜、蛋白、薑蓉、瑤柱

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殿堂廚師

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