蒜泥白肉 【零難度】
2017 年 07 月 17 日發佈 MrsPsKitchen
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這個可算是零難度的家常菜／前菜，肉片再配蒜泥醬汁，非常簡單卻又超美味！絕對是炎炎夏日的最佳之選！
喜歡辣的，可以加點辣椒汁，香辣惹味！在家也可輕鬆做到，不用到餐廳也可吃到喔～
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1先將豬五花肉洗淨，去豬毛，然後在一鍋沸水內加入青蔥，薑片和米酒，將五花肉煮約10分鐘（依肉的厚薄加減煮的時間），關火，再浸泡10分鐘
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2將五花肉放入冷水內，然後將五花肉切薄片
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3將所有調味料拌勻
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4將醬汁淋在肉片上享用
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