貝絲
早晚微涼的秋天，來一碗古早味的麵茶暖胃，食材及製作方法都很簡單，人人都會喔！
材料：中筋麵粉、白芝麻、二砂糖
鹹香的紅燒豬肉，只要有川燙、油炒、紅燒這三個步驟，就可以完成，白飯來一碗喔！
材料：梅花肉、青椒、小黃瓜、紅蘿蔔、薑末、蒜末、小紅辣椒、醬油、蠔油、花雕酒、水、鹽、杏鮑菇、香...
鯖魚是營養價值高但較經濟的深海魚，用照燒方式料理，比鹽烤的時間短，且鹹香下飯，值得推薦！
材料：冷凍挪威鯖魚、洋蔥、醬油、味醂、米酒、水、薑末、蒜末
蛋黃半熟的溏心蛋，用可樂取代糖來入味及上色，冰冰的當作三明治內餡很是好吃。
材料：雞蛋、可樂、花椒粒、月桂葉、八角、水、醬油
用四種材料就可以做出的雪花冰，免製冰機，搭配綠豆薏仁、地瓜等，讓你暑氣全消。
材料：嫩豆腐、鮮奶、動物性鮮奶油、煉乳、綠豆薏仁、地瓜
肉燥加上油飯，吃的時候要加上肉鬆、香菜、涼拌小黃瓜、蘿蔔，甚至甜辣醬，這是屬於寶島的香噴噴誘人好...
材料：長糯米、豬絞肉、乾香菇、蒜粒、紅蘿蔔、醬油、蠔油、香油、米酒、泡香菇水、白胡椒粉、五香粉、...
氣溫持續飆高，來杯彩色果汁或是果汁冰棒幫忙驅趕暑氣吧！
材料：芭樂、芒果、西瓜、石蓮花（可省略）、冰塊
用優格、莓果、堅果製成冰片，不用任何機器、技巧，製作時間只要5分鐘，就可以等著享受消暑又低熱量的...
材料：無糖優格、冷凍藍莓、蔓越莓、堅果、蜂蜜
不需要洋菜、吉利丁，只要將地瓜蒸熟，再與奶油或糖拌勻就好了，簡單的甜點，適合全家人。
材料：黃心地瓜、無鹽奶油、糖（可不加）
又是道清冰箱料理，雞肉醃10分鐘，將家裡現有食材炒香，一道香噴噴的炒飯30分鐘就可以上桌了。
材料：帶皮去骨雞腿肉、蘑菇、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、醬油、花雕酒/紹興酒或米酒、鹽麴、白飯、...
