總共27篇食譜
  • 自製愛玉

    貝絲

    只要5分鐘就可以做好的消暑甜品,暑假期間也適合親子同樂。

    材料:愛玉籽、冷開水、糖漿、檸檬片

  • 雪Q餅 - 芝麻/抹茶芝麻

    貝絲

    這是款用餅乾糖果做的餅乾,口感甜鹹香Q,做法簡單,很適合親子一起動手做。

    材料:棉花糖、有鹽奶油、無糖奶粉、抹茶粉、飛機餅乾、黑芝麻粉、葡萄乾或蔓越莓

  • 紅酒燴洋梨

    貝絲

    這是適合大人的甜點,冷、熱皆宜,作法也很簡單。

    材料:西洋梨、紅酒、水、細砂糖、熱紅酒香料包、檸檬片、檸檬皮、香吉士皮、月桂葉、紅茶包

  • 抹茶/原味牛軋糖(棉花糖版)

    貝絲

    過年常吃的棉花糖「Nougat」竟然是由歐美傳到東方的糖果,而且中文名稱是音譯而來,據說是14世...

    材料:無鹽奶油、棉花糖、無糖奶粉、抹茶粉、綜合堅果、蔓越梅乾、糯米紙(可省略)、糖果袋、奶粉(原...

  • 蜜金棗

    貝絲

    冬季是盛產金棗的季節,做成蜜金棗,可以當蜜餞吃,也可以泡茶喝,做法很簡單,現在做起來,也可以當成...

    材料:金棗、冰糖、麥芽糖、水、鹽

  • 酒香芋頭紫米糕

    貝絲

    又到了充滿涼意的季節,甜點也可以換換季,用有酒香的紫米糕與芋泥組合,就是最適合這個時令的甜點,作...

    材料:紫米、圓糯米、枸杞、二砂糖、米酒、水、白芝麻、芋泥、無鹽奶油、細砂糖

  • 補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理

    貝絲

    女性朋友的好朋友來時的推薦食譜,可以補充鐵、鉀、鈣、鎂,用電鍋煮,加上紅糖調味即可,也可以當作早...

    材料:紅豆、紫米、紅糖、水 - 內鍋、水 - 外鍋

  • 花生堅果糖

    貝絲

    花生混合腰果、芝麻,用油炒入香甜的糖衣,掌握好火候,自己也可以做出唰嘴的點心喔!

    材料:花生、腰果、芝麻、麥芽膏、二砂糖、沙拉油

  • 麵茶

    貝絲

    早晚微涼的秋天,來一碗古早味的麵茶暖胃,食材及製作方法都很簡單,人人都會喔!

    材料:中筋麵粉、白芝麻、二砂糖

  • 低脂豆腐牛奶冰 - 免製冰機

    貝絲

    用四種材料就可以做出的雪花冰,免製冰機,搭配綠豆薏仁、地瓜等,讓你暑氣全消。

    材料:嫩豆腐、鮮奶、動物性鮮奶油、煉乳、綠豆薏仁、地瓜

金牌廚師
  • 喜歡嘗試各種料理,希望不用出國也可以吃到世界各地美食。

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