補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理

Name: 補血紅豆紫米粥 - 電鍋料理
Yield: 3-4人
Ingredients: 1米杯 紅豆; 1米杯 紫米; 適量 紅糖; 6-7米杯 水 - 內鍋; 2米杯 水 - 外鍋

2016 年 10 月 26 日發佈列印

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女性朋友的好朋友來時的推薦食譜，可以補充鐵、鉀、鈣、鎂，用電鍋煮，加上紅糖調味即可，也可以當作早餐或點心。

食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 紅豆 1米杯
- 紫米 1米杯
- 紅糖適量
- 水 - 內鍋 6-7米杯
- 水 - 外鍋 2米杯

1紅豆、紫米洗淨，挑除破損的紅豆，內鍋加入熱開水至刻度2浸泡30分鐘
2電鍋內鍋再加入4-5米杯的水，外鍋1米杯的水按下煮飯鍵，跳起後燜5分鐘，外鍋再加1米杯的水按下煮飯鍵
3電鍋跳起後趁熱加入適量紅糖拌勻即可

TIPS

紅豆、紫米煮之前冷凍，洗淨後用熱水浸泡都可以縮短煮熟的時間

女性生理期食用適量紅糖可以舒緩不適；否則用細砂糖、二砂糖也可以

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