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紅豆紫米粥

2014 年 08 月 18 日發佈 莎莎 列印
紅豆紫米粥
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請稍等. 請稍等.
有時候忽然想喝紅豆湯, 但一想到紅豆要浸泡隔夜就覺得"等不及"嗎??

秘訣就在於:用滾水邊燙邊泡. 兩小時候就可以煮囉!!

食材 (7-8人) 1小時以上

    • 食材
    • 紅豆 1包(300-350
    • 紫米 60g
    • 水 1200ml
    • 冰糖 適量
  • step1: 用湯鍋將水煮沸後, 加入洗淨的紅豆與紫米, 蓋上鍋蓋後, 泡2小時
    1用湯鍋將水煮沸後, 加入洗淨的紅豆與紫米, 蓋上鍋蓋後, 泡2小時
  • 2之後, 開火將紅豆紫米煮熟. 我用壓力鍋煮20分鐘. 或用一般鍋煮1小時至紅豆軟嫩
  • 3煮好後, 加入適量的冰糖調整甜度, 即完成
TIPS
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Tags:

  • 粥
  • 紅豆
  • 冰糖
  • 紫米粥
  • 紫米
  • 紅豆紫米

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